Konferens - Paket halvdag
Vi erbjuder tre olika paket av halvdagskonferenser, alla med stor variation i gastronomins tecken. Gemensamt för samtliga paket är den höga ambitionen och att vår filosofi kring skog, äng & sjö under hela ert besök är högst närvarande.
Du får gärna kalla oss naiva men vi tror med en positiv upplevelse vid förmiddagsfikat eller lunchen får dig mer effektiv under dagen. Vi erbjuder totalt fyra större rum och två mindre grupprum, som enkelt anpassas efter er storlek och era behov.
Vi är också stolta över att kunna erbjuda den senaste tekniken inom ljud och ljus och vi är lite extra stolta över att ha ett väl etablerat program för hållbarhets du kan läsa mer om genom att klicka på denna länk: Hållbarhet
Nedan finner du information och priser vad som ingår i våra olika paket. Har du några frågor är du mer än välkommen att kontakta oss.
Konferenspaket Klimatsmarta konferenser – minst 30 personer - Från 350 kr per person ex moms (är ni mindre än 30 personer? Kontakta oss för offert)
I priset ingår:
– lokal
– vatten
– frukt
– förmiddagsfika eller eftermiddagsfika samt lunch
Skillnaden mot våra ordinarie konferenspaket är att samtlig mat som serveras under dagen sätter miljön i första rummet, självklart utan att kompromissa gällande kvalitet eller smak. I grundutförande är hela meny vegetarisk, men om så önskas går det utmärkt att addera naturbeteskött eller MSC-märkt fisk. Detta sker mot en avgift om 40 kr ex moms per person. Vi är övertygade om detta upplägg inte bara gynnar vår miljö, utan också ökar produktiviteten på konferensdeltagarna.
Nedan finner ni exempel på vad vi kan servera respektive måltid:
(Vänligen notera vi väljer råvaror efter säsong och utbudet kan variera)
Förmiddag
– Havregrynsgröt med äppelmos, rårörda lingon samt skirat smör
– Mörka Småland med svamppaté, torkad champinjon, syrad lök och friterad kruspersilja
– ”Risifrutti” med myntamarinerad melon
Lunch
– Risotto av rostad pumpa med apelsin, strimlad purjolök, chili, sallad på hyvlad fänkål och ingefära
– Soppa av morot och kummin serverad med rostade rotfrukter, potatis samt krutonger
– Cassoulet av kål, lök, bönor, morot, kokos och curry
Eftermiddagsfika
– Shot av havtorn och ingefära
– Dadelbollar och quinoabar
– Kanelbullar och muffins
Vid allergier eller önskemål om specialkost, vänligen fråga personalen
Konferenspaket Classic – minst 30 personer - Från 350 kr per person ex moms (är ni mindre än 30 personer? Kontakta oss för offert)
I priset ingår:
– lokal
– vatten
– frukt
– förmiddagsfika eller eftermiddagsfika samt lunch
Inleder ni er konferens på morgonen står våra härliga frallor uppdukade och er konferens avslutas med en god lunch där varmrätt, salladstallrik, bröd och vatten ingår. Om ni däremot inleder med lunch kan ni senare på eftermiddagen se fram emot godsaker tillverkade av våra duktiga konditorer. Perfekt att kombinera med vårt ekologiska kaffe.
Vid allergier eller önskemål om specialkost, vänligen fråga personalen
Konferenspaket Extraordinaire – minst 15 personer - Från 420 kr per person ex moms (är ni mindre än 15 personer? Kontakta oss för offert)
I priset ingår:
– lokal
– vatten
– frukt
– förmiddagsfika eller eftermiddagsfika samt lunch – utökad meny, se nedan
I detta paket erbjuder vi utökad förmiddagsfika med bland annat kallpressad must och smörrebröd och en trerätters lunch á la PM Bistro. Väljer ni halvdagskonferens med start vid lunch serverar vi trerätters lunch á la PM Bistro och
eftermiddagsfika utökad med bland annat ”tårtbuffé de luxe”.
Vid allergier eller önskemål om specialkost, vänligen fråga personalen
