Aktuella erbjudande

En av årets mest populära tillställningar är vår Nobelmiddag som i år genomförs för fjärde gången. Tidigare år har vi bjudit in årets kock eller konditor som berättat lite mer om festligheterna i Blå hallen samtidigt som de serverat sin egen meny. I år har vi tänkt nytt och valt att tillsammans med FLORA PM & Vänner bjuda in Per Benjamin som är en av världens bästa florister och tillika den person som sedan 2015 ansvarat för samtliga blommor i samband Nobelmiddagen.

Självklart kommer våra duktiga kockar och sommelierer också servera hela nobelmenyn från 2018 men skillnaden denna gång blir att det sker i ett rum fyllt av inspirerande blomster som FLORA PM & Vänner och Per tagit fram kvällen till ära.

Vi inleder med välkomstdrink i vår privata festvåning kl 19.00 innan vi, som traditionen sig bör, slår oss ner på långbord.

————-

Kvällens meny:

Lättbakad röding med kräftbuljong i krondillslök, lättrökt forellrom, krispig potatis och krasseskum

Bakad rotselleri med kantarellkräm och svampsmör, kålrot med lagerbladskräm och långbakad högrev, oxmärgcrust, rökt kalvsky samt potatis- och purjolöksterrin

Äppelharmoni med karamelliserade Fridaäpplen från Österlen, äppelsorbet, vaniljkräm, kolasås och havresmulor

————-

Kvällens drycker:

– Champagne Taittinger Brut Millésimé 2013

– Gérard Bertrand Cigalus Rouge 2016

– Ruppertsberger Riesling Auslese 2014

– Kaffe eller te

————-

Vi erbjuder följande två paket:

Paket 1:

– Middag med tillhörande dryckespaket och fördrink

– Del i dubbelrum, kategori Classic

– Trådlöst Wi-Fi

– Tillgång till gym, pooler och bastu

– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar

Pris: 2 390 kr per person

Paket 2:

– Middag med tillhörande dryckespaket och fördrink

Pris: 1595 kr per person

Vid bokning kommer vi be samtliga gäster om kortuppgifter för att undvika sena avbokningar. Avbokningar som görs senare än 30 mars kommer debiteras 1000 kr per person.

Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

WINE LEGENDS #1 – 27 April 2019

Låt oss presentera en fortsättning på våra populära middagar Wine Icons – Wine Legends! Premiären för detta sker den 27 april. Under dessa kvällar kommer vi utforska och några njuta utav några av världens mest eftertraktade och mest komplexa viner. Det gör vi tillsammans med en internationell vinprofil. Till vår premiär kan vi stolt välkomna Carlos Orta från Villa Mas i Sant Feliu de Guíxols på den spanska Costa Brava kusten, en världskänd restaurang bland vinälskare, inte minst för sin enorma samling viner från Bourgogne. Tillsammans med vår Chefssommelier Rubén Sanz Ramiro har de valt viner som verkligen är något utöver det vanliga eller vad sägs om producenter som Pierre Overnoy, Paul Chapelle, Marcel Juge etc. Samtliga viner som serveras denna afton kommer presenteras på denna sida inom en snar framtid. Detta gäller även den meny som serveras.

————-

Middagen börjar klockan 19.00 och serveras i vår privata festvåning och leder middagen gör vår egen Chefssommelier Rubén Sanz Ramiro.

Vi erbjuder följande två paket i samband med detta:

Paket 1:

– Middag med tillhörande vinpaket
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar

Pris: 3 295 kr per person

Paket 2:

Pris: 2 495 kr per person

Vid bokning kommer vi be samtliga gäster om kortuppgifter för att undvika sena avbokningar. Avbokningar som görs senare än 20 april kommer debiteras 1000 kr per person.

Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

Den 25 maj gästas vi av vår vän Martin på Mackmyra Whisky, som tillsammans med våra kockar kommer att bjuda på en härlig kväll. Mackmyra, Sveriges första whiskytillverkare firar detta år 20-årsjubelium och vi ser fram emot en spännande kväll där du som gäst får höra mer om verksamheten idag, framtidsplanerna och inte minst prova och dricka whisky i absoluta världsklass.

Kvällen inleds med välkomstdrink och därefter serverar kökschef Morgan Giraud menyn nedan enligt vår gastronomiska filosofi Skog, äng och sjö, till detta ingår också whisky från Mackmyra till respektive rätt.

Meny

Förrätt
Stekt vit sparris med sotad och sockersaltad öring, syrad grädde med stenbitsrom samt en krispig sallad med vårens örter
————-
Varmrätt
Varmrökt tuppbröst och örtfylld ballotine från Tockafarmen serveras med grön sparris, brynta lökar från Solmarka Gård, variation av Botulfs morötter samt sky med lättrökt oxmärg
————-
Dessert
Hallonpocherad rabarber med mandelkaka, yoghurtglass samt spansk körvel

Middagen börjar klockan 19.00 i vår privata festvåning och vi erbjuder följande två paket i samband med detta:

Paket 1:
– Trerätters middag med tillhörande whiskypaket
– Fördrink
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 1 895 kr per person

Paket 2:
– Trerätters middag med tillhörande whiskypaket
Pris: 995 kr per person

Vid bokning kommer vi be samtliga gäster om kortuppgifter för att undvika sena avbokningar. Avbokningar som görs senare än 17 maj kommer debiteras 995 kr per person.

Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

För den sanna livsnjutaren har vi tagit fram ett paket där köket verkligen får visa sina färdigheter och självklart ingår förstklassigt boende. Vi kallar det kort och gott ”Extraordinaire”. Paketet inkluderar boende i våra lite lyxigare rum samt en avsmakningsmeny i vår matsal som återigen 2018 belönades med en stjärna i Guide Michelin. Här får du verkligen möjlighet att uppleva vår terroirdrivna filosofi ”Skog, äng & sjö” med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror. På plats finns också våra duktiga sommelierer som med glädje och passion guidar dig genom den välkända vinlistan. I dagsläget finns ca 4800 olika viner att välja på! Självklart ingår också vår stora frukost dagen efter samt tillgång till gym, bastu och pooler.

Paketet ”Extraordinaire” är bokningsbart fredag-söndag
Executive-rum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 2640 kr per person och natt
Junior-svit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 3040 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner!

Vänligen notera att vi kan servera vår avsmakningsmeny till max 8 personer per sällskap

Vårt paket ”Extraordinaire” har blivit ett av våra absolut mest populära där ett besök i vår matsal med avsmakningsmeny i kombination med övernattning ingår. Detta har tidigare bara varit bokningsbart under helgerna men inte längre. Låt oss presentera ”Vardag Extraordinaire”.

Vårt nya paket är bokningsbart onsdag-torsdag och torsdag-fredag. Det riktar sig verkligen till livsnjutaren som vill ha en paus mitt i vardagen där köket får visa sina färdigheter och självklart ingår förstklassigt boende. Paketet inkluderar boende i våra lite lyxigare rum samt en avsmakningsmeny i vår matsal som återigen 2018 tilldelades en stjärna i Guide Michelin. Här får du verkligen möjlighet att uppleva vår terroirdrivna filosofi ”Skog, äng & sjö” med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror. På plats finns också våra duktiga sommelierer som med glädje och passion guidar dig genom den välkända vinlistan. I dagsläget finns ca 4800 olika viner att välja på! Självklart ingår också vår stora frukost dagen efter samt tillgång till gym, bastu och pooler.

Som om inte det vore nog är paketet också rabatterat 300 kr per person jämfört med ”Extraordinaire Weekend” som fortfarande är bokningsbart för dig som vill besöka oss fredag-söndag.

Paketet ”Vardag Extraordinaire” är bokningsbart onsdag-torsdag och torsdag-fredag
Executiverum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 2340 kr per person och natt
Juniorsvit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 2740 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner!

Vänligen notera att vi kan servera vår avsmakningsmeny till max 8 personer per sällskap.

Vårt paket ”Skog, äng och sjö” riktar sig till dig som vill unna dig något extra mitt i veckan. I paketet som är bokningsbart onsdag-torsdag och torsdag-fredag ingår övernattning i våra rymliga Executive-rum samt ett besök i vår prisbelönta matsal där menyn ”Skog, äng och sjö” serveras, vår femrätters meny som tolkar vår gastronomiska profil på bästa sätt. På plats finns också våra duktiga sommelierer som med glädje och passion guidar dig genom den välkända vinlistan. I dagsläget finns ca 4800 olika viner att välja på! Självklart ingår också vår stora frukost dagen efter samt tillgång till gym, bastu och pooler.

Paketet ”Skog, äng och sjö” är bokningsbart onsdag-torsdag och torsdag-fredag
Classic-rum för 2 personer + menyn ”Skog, äng & sjö” i PM & Vänner Matsal – 1740 kr per person och natt
Executive-rum för 2 personer + ”Skog, äng & sjö” i PM & Vänner Matsal – 1840 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00

Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner!

Kombinera förstklassigt boende med en helkväll i vår bistro. Vårt erbjudande innebär förmånliga priser på boende kombinerat med en trerätters middag i vår prisbelönta bistro som följer vår gastronomiska profil ”Skog, äng & sjö”. Här står ekologiska och närproducerade råvaror i centrum. Detta paket sätter verkligen guldkant på tillvaron genom att kombinera det bästa från två världar. I priset inkluderas självklart vår stora frukost och tillgång till gym, bastu och pooler.

Paketet ”Gastro” är bokningsbart fredag-söndag
Classic-rum för 2 personer + trerätters middag i PM & Vänner Bistro – 1510 kr per person och natt
Executive-rum för 2 personer + trerätters middag i PM & Vänner Bistro – 1610 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel!

Passa på att ta en paus och upplev PM & Vänner Hotel. Väl på plats finner du allt som behövs för att ladda batterierna.  I priset inkluderas självklart vår stora frukost och tillgång till gym, bastu och pooler. På kvällen kan du välja att äta middag i vår matsal, bistro eller takbar. Alla våra restauranger följer vår gastronomiska profil ”Skog, äng & sjö” med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror.

Paketet ”Weekend Getaway”  är bokningsbart fredag-söndag
Classic rum för 2 personer – 995 kr per person och natt
Executive rum för 2 personer – 1095 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00

Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel!

Smakfulla upplevelser i skön förening. PM & Vänner Hotel i samarbete med Wanås Restaurant Hotel erbjuder en tvådagars upplevelseresa där maten och konsten är i fokus. Två övernattningar, två matupplevelser, två konstupplevelser – möt två unika världar med drygt en timmes resväg emellan.

Vår gastronomiska drivkraft tillsammans med ett stort intresse för konst och design präglar din vistelse hos såväl PM & Vänner som Wanås Restaurant Hotel. Njut av mat och vin från renommerade kök och bo i våra bästa sviter. I Wanås befinner du dig i samtida elegans i skånsk slottsmiljö på tröskeln till den internationella skulpturparken och på PM & Vänner Hotel i prisbelönt småländsk designmiljö mitt i stadens puls. En privat visning av PM & Vänners konst och designsamling kan ordnas på begäran.

Välkommen att boka en unik mat- och konstupplevelse som vi valt att kalla för ”the art of gastro”.

I vårt paket ingår följande:

På PM & Vänner Hotel
– Del i dubbelrum, kategori Juniorsvit
– Vår avsmakningsmeny ”Tabberas” serverad i vår matsal
– Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler samt bastu
– Frukost

På Wanås
– Del i dubbelrum
– En fyrarätters middag serverad i restaurangen
– Inträde till Wanås konstpark
– Frukost
– Wi-Fi

Pris: 4 990 kr per person

I en allt stressigare vardag kan det ibland vara skönt att bara trycka på pausknappen och koppla av för en stund. Vi på PM & Vänner Hotel har därför tillsammans med Le Lac tagit fram ett spapaket där du som gäst njuter av boende i toppklass och där valfri* 30 min behandling
ingår i priset. Under din vistelse har du också självklart tillgång till vår bastu, utomhuspool samt vårt Japanska bad. Önskar du träna finns dessutom ett gym till ditt förfogande. På kvällen kan du välja att äta middag i vår matsal, i vår bistro eller i vår takbar. Alla våra restauranger följer vår gastronomiska profil ”Skog, äng & sjö” med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror.

* Välj mellan massage och ansikte mini. Behandling sker fredag eller lördag.

Paketet “SPA”  är bokningsbart fredag-söndag.

Classic-rum för två personer + 30 min behandling på Le Lac, 1495 kr per person och natt

Executive-rum för två personer + 30 min behandling på Le Lac, 1595 kr per person och natt

Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00

Varmt välkomna till PM & Vänner Hotel och Le Lac!

Välkomna alla prinsar och prinsessor till PM & Vänner Hotel!

Att bo på hotell med barn ska inte vara krångligt. Därför har vi tagit fram ett koncept som vi helt enkelt kallar ”Child Friendly”.
Det innebär att vi under utvalda perioder erbjuder specialpriser på logi, både på rummet som helhet men vi bjuder också på barnens logi*. För de lite äldre kostar extrasäng endast 100 kr extra. Frukost och tillgång till pool, bastu och gym ingår självklart för alla i rummet.

Väl på plats vill vi att både barn och vuxna känner sig avkopplade och därför erbjuder vi bland annat följande:

– Lån av ”baby monitor” som smidigt kan tas med i huset och i våra olika enheter/restauranger
– Leksaker finns att låna
– Alla bistrorätter finns som barnportioner till halva priset
– Barnpassning**
– Barnböcker finns att låna från vårt bibliotek

För mer information om datum, priser med mera vänligen kontakta oss. 

Du når oss via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00.

Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel!

* Gäller barn upp till 12 år som sover i befintlig säng
** Extra kostnad tillkommer, kontakta oss för pris