Wine Icons #11 - 15 februari

Vi presenterar stolt årets första Wine Icons; Juan Antonio Ponce från Viñedos Ponce i Manchuela. Viñedos Ponce är beläget i provinsen Cuenca i Castilla la La Mancha och har fått sitt internationella genombrott genom att återuppliva den inhemska druvan Bobal. Juan Antonio Ponce exemplifierar den nya generationen av talangfulla vinproducenter, som idag utvecklar Spanien som vinland.

Viñedos Ponce etablerades 2005 och har sedan dess producerat en fantastisk serie viner som har fått världsomspännande erkännande och bevisat potentialen i regionen och i druvan Bobal. Denna middag kommer att vara ett unikt tillfälle att upptäcka det nya Spanien tillsammans med en av dess mest framstående referenser. Som vanligt har vår kökschef Morgan Giraud komponerat en meny som tillsammans med kvällens viner garanterar njutning av den högre skolan.

————-

Kvällens viner

Hambledon Classic Cuvee Brut NV

Bodegas y Viñedos Ponce ‘Reto’ Manchuela 2018

Bodegas y Viñedos Ponce ‘Reto’ Manchuela 2012

Bodegas y Viñedos Ponce ‘Buena Pinta’ Manchuela 2017

Bodegas y Viñedos Ponce ‘La Xara’ Manchuela 2018

Bodegas y Viñedos Ponce ‘P.F.’ Manchuela 2018

Bodegas y Viñedos Ponce ‘La Estrecha’ Manchuela 2017

Bodegas y Viñedos Ponce ‘Pino’ Manchuela 2017

Middagen börjar klockan 19.00 och serveras i vår privata festvåning och leder middagen gör vår egen Chefssommelier Rubén Sanz Ramiro.

Vi erbjuder följande två paket i samband med denna afton.

Paket 1

– Middag med tillhörande vinpaket
– Del i dubbelrum, kategori Executive
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar

Pris: 2 995 kr per person

Paket 2

– Middag med tillhörande vinpaket

Vid bokning kommer vi be samtliga gäster om kortuppgifter för att undvika sena avbokningar. Avbokningar som görs senare än 7 februari kommer debiteras 1000 kr per person.

Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!