PM & Vänners unika julmiddag
Upplev en unik julmiddag med PM & Vänners prisbelönta mat, det bästa från julbordet och
härlig julstämning med underhållning av John-Martin Bengtsson och PM:s Christmas Band.
Vi ser fram emot att få ta hand om våra kära gäster i vår festvåning och kan med glädje erbjuda
väldigt flexibla lokaler för just ert sällskap. Vi har en rad olika lokaler att välja på som passar allt
från 10 till 250 gäster och önskar ni sitta avskiljt från andra sällskap går det också att ordna.
Läs mer nedan och undrar ni över något eller önskar boka är ni varmt välkomna att kontakta oss redan idag.
Kontaktinformation finner ni längst ner på denna sidan.
Årets julmeny och julshow
Förra årets underhållning med Växjös musikalfantom John Martin Bengtsson fick mycket beröm och
det är med enorm glädje vi kan meddela att John Martin kommer tillbaka även i år. Denna gång med
vårt eget husband, PM Christmas band, i ryggen vilket borgar för en än större musikupplevelse.
Räkna med julstämning till 100 % i kombination med vårt prisbelönta kök och en vacker lokal utsmyckad
av våra vänner på Flora PM & Vänner.
För er som önskar en lite lugnare tillställning rekommenderar vi att besöka oss på måndag och tisdag då
vi serverar vår julmiddag utan livemusik. Priset på dessa kvällar är också lite lägre än på de med livemusik.
Som en del i vårt miljöarbete, minska matsvinn och för att fortsatt garantera en säker och trygg miljö för
våra gäster kommer vi servera en härlig julinspirerad festmåltid som består av tre serveringar med möjlighet till att
lägga till en ostservering. Samtliga rätter serveras vid ert bord.
Årets meny – Jul à la PM 2022
PM:s jultallrik:
– Utvalda sillar med kryddningar från vårt växthus
– Ekologiskt ägg från Gårdsby med handpillade räkor och nyvispad majonnäs
– Tourchon på varmrökt lax från Vägga med brynt smör och örter
– Husets gravade lax med enbär och dill samt hovmästarsås
– Griljerad skinka med vår egenrullade senap
– Lagrad prästost
Serveras med nybakat bröd från Bröd och Sovel och sillpotatis
Huvudrätt
Långbakad och glaserad grissida med terrine på rostad pumpa och morot från Solmarka Gård,
serveras med syrlig sallad på savoykål och silverlök, PM:s potatiskaka
med brynt lök och kryddpepparsky smaksatt med nypon och krasse från vår trädgård
Alternativt
Krämig risotto med rostad pumpa och morot, serveras med syrlig sallad på savoykål och silverlök, lättrökt shiitake från
Smålandsvamp, vintersallad, vinaigrette på svart tryffel, krasse och rostade pumpafrön samt riven getost
Valfritt tillägg innan dessert:
Ostservering: Stilton med inkokt frukt och rostade valnötter – 99 kr ex moms per person
Dessert
Konditoriets glasdessert med kompott på skogsbär, gräddfilsbavaroise,
rostad mjuk pepparkaka vänd i brynt smör samt lingonmousse
PM´s härliga gottebord med favoriter från vårt konditori Bröd & Sovel
För priser, se nedan:
(Val av huvudrätt och ev ostservering måste göras i förväg, det kan ej beställas eller ändras på plats. Observera ni kan välja fritt mellan huvudrätter i förtid, exempelvis kan ett sällskap på 20 personer välja 15 grissida och 5 risotto.
Tillgängliga datum:
Vår julmeny inklusive underhållning med John Martin Bengtsson
och PM Christmas band serveras på följande datum:
Vecka 47 – onsdag 23/11, torsdag 24/11, fredag 25/11 samt lördag 26/11
Vecka 48 – onsdag 30/11, torsdag 1/12, fredag 2/12 samt lördag 3/12
Vecka 49 – onsdag 7/12, torsdag 8/12, fredag 9/12 samt lördag 10/12
Vecka 50 – onsdag 14/12, torsdag 15/12, fredag 16/12 samt lördag 17/12
Vår julmeny exklusive underhållning med John Martin Bengtsson
serveras på följande datum:
Vecka 47 – måndag 21/11 samt tisdag 22/11
Vecka 48 – måndag 28/11 och tisdag 29/11
Vecka 49 – måndag 5/12, tisdag 6/12
Vecka 50 – måndag 12/12, tisdag 13/12
Samtliga kvällar ovan är bokningsbara med första ankomsttid 19.00 på vardagar och från 18.00 på lördagar.
Möjlighet till glöggmingel finns från 18.30 på vardagar och från 17.30 på lördagar.
Minsta antal för bokning av sällskap i vår festvåning är 20 personer.
Priser:
Vår julmeny inklusive underhållning med John Martin Bengtsson & PM Christmas band – 795 kr ex moms per person
Vår julmeny exklusive underhållning med John Martin Bengtsson & PM Christmas band – 595 kr ex moms per person
Tilägg ostservering: Stilton med inkokt frukt och rostade valnötter – 99 kr ex moms per person
Dryckespaket (Val av vin eller öl):
3 glas inkl kaffe – 375 kr ex moms per person
2 glas inkl kaffe – 250 kr ex moms per person
Snaps 5 cl – 99 kr ex moms per person
Lunch och catering:
Självklart erbjuder vi även lunch och catering under julen 2022. Kontakta oss för meny, priser samt mer information.
För mer information och bokning, vänligen kontakta vår bokningsavdelning på:
Telefon: 0470-75 97 22
Email: konferens@pmhotel.se
