Meny Matsal

Kaviar ”Black Label”, ägg från Gårdsby med dill och tång från vår egen boj

Abborre, örter från vår trädgård, enbärssalt och vår egen soya

Bröd & Sovel

Variation på tomater från vårt växthus, kronärtskocka och salvia från trädgården

Kräfta från Örken med zucchini, sparris-broccoli och svarta vinbär från vår trädgård

Gös med späd spetskål från Solmarka Gård, bönor, lardo samt kyndel från trädgården

Anka från Munka-Ljungby i två serveringar

Glasstrut med krusbär och citronverbena från trädgården samt färskost

Blåbär, myskmadra, mandel samt syrad grädde från Löt Gårdsmejeri

”Fallen Ek” med hallon, karamell och chokladkombination

Menyn serveras endast till samtliga vid bordet. Max antal gäster per bokning är 8 personer.