Jul i vår bistro

Julefrokost på PM & Vänner

Succén från tidigare år är tillbaka, en äkta dansk julefrokost serveras i hjärtat av Småland. PM & Vänner är sedan 2018 danskt konsulat – ett uppdrag vi är otroligt glada och stolta över. Därför känns det helt rätt att hylla den danska gastronomin med en meny inspirerad av vårt kära grannland. Under fyra söndagar har ni chansen att uppleva en traditionell julefrokost som består av sex serveringar och som serveras i vår bistro.

 

Följande datum serverar vi julefrokost: 26/11, 3/12, 10/12 samt 17/12

 

MENU

1:a servering:
Christiansö sild
Hvide sild
Karry sild
Lättkokt ägg
PM:s gravlax med ”rævesovs” och dill
Bröd, smör och krydderfett

 

2:a servering
Lun fiskefilet med remoulade och citron

 

3:a servering
Lun leverpostej med torrsaltat bacon, stekt svamp och friterad persilja

 

4:e servering
Ribbensteg af gris med spröd svål och rosastekt andebryst med rödkål, katrinplommon och två sorters potatis

 

5:e servering
Ostvagn med Stilton rört med portvin och goda ostar från Arla Unika

 

6:e servering
Ris à la Mande med lun körsbärsås från konditoriet

 

Pris

Julefrokost 695 kr

Julefrukost inklusive PM:s danska glögg 745 kr

Boka ert bord här

Varmt välkomna till julen 2023 på PM & Vänner!

 

Tyvärr har vi inte möjligheten att servera vår julefrokost vegansk eller vegetarisk

Barn under 12 år äter för halva priset

Blomsterbordet

Vårt blomsterbord – Julmiddag på ett helt nytt sätt!

I direkt anslutning till vår bistro och hotellreceptionen hittar ni dagtid våra florister i deras butik och showroom – Flora!

På kvällstid förvandlas lokalen till en unik plats för middagar. Oavsett om det är med kollegor, vänner eller familj så är detta verkligen en speciell plats att avnjuta vår gastronomi.

Här sitter ni bekvämt och njuter av god mat och dryck från vår bistro. Ni har egen servicepersonal som är helt fokuserade på endast ert sällskap under kvällen och för att verkligen få känslan av att ni sitter mitt i en blomsterbutik har våra duktiga florister samma dag dukat bordet fullt med vackert blomster. Trerättersmenyn betår av höjdpunkterna från vår bistro.

Minimumantal för att boka vårt blomsterbord är 8 personer och vi kan bekvämt välkomna upp till 16 gäster.

För bokning och eventuella frågor, vänligen kontakta Samuel Sörgårn
via email samuel@pmrestauranger.se eller via telefon 0470-75 97 29

PM & Vänner Matsal - Meny Tabberas

Under julperioden erbjuder vi möjligheten att avnjuta Matsalens stora avsmakningsmeny
till ett reducerat pris onsdagar och torsdagar.

MENU 

Bröd och Sovel

Kaviar från Strömnäsbruk med valnötter från Kristianstad

Blåmusslor från Bohuslän, gulbetor och rotselleri från Solmarka Gård, kvitten från Vemboö

Småländsk gös med kål från Solmarka Gård, brysselkålstopp, sidfläsk och kyndel

Grillat älghjärta med goliatmusseron och purjolök

Variation på potatis från Stellan i Bläsinge med inkokt kronärtskocka, kålrot och hösttryffel

Älgkalv från Koskull på Engaholm med persiljerot från Vassmolösa, blomkålssvamp och tranbär från Lammhult

Variation på äpple från Urshult med hasselnötter, kardemumma och rosmarin från vår trädgård

”Myrstack”

1895 kr (ordinarie pris 2195 kr)

För att boka ert bord vänligen kontakta reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00.
Självklart har vi även fina paket med boende och middag kombinerat.
Erbjudandet gäller november och december.