Julmiddag
Varmt välkomna till julen 2020 på PM & Vänner!
Nedan finner ni all information såsom meny, datum och priser som gäller julen 2020.
Vi erbjuder rymliga lokaler som kan ta emot allt från 4 gäster upp till 300 gäster. Vi har också en rad
olika rum som större sällskap kan använda på egen hand.
Med anledning av Covid-19/Corona har vi i år beslutat att inte servera vårt traditionella julbord utan serverar istället en härlig julmiddag som
är en trerätters meny med inspiration av julens underbara råvaror och smaker. Utöver dessa rätter kan man addera en klassisk silltallrik och ett gottebord.
Självklart anpassar vi vår verksamhet och följer Folkhälsomyndighetens råd och rekommendationer. Önskar du läsa mer om våra rutiner kring detta, vänligen klicka här
Som om inte detta vore nog kommer också Mr Christmas, som han titulerats av Smålandsposten, John Martin Bengtsson att gästa oss. Växjös egen musikal-Fantom besöker oss samtliga fredagar i december och bjuder under kvällen på favoriter såsom White Christmas, O Helga Natt etc. Dessa kvällar tillkommer 200 kr per person.
Årets julmeny
Förrätt
Mousseline på pilgrimsmussla med picklad gulbeta från Solmarka Gård smaksatt med julkryddor och chili från vårt växthus samt kräftemulsion, dill, krasse och brödchips
Varmrätt
(Hela sällskapet väljer samma varmrätt)
Bakad grissida från Karlsfälts Gård med krokett på rostade revben och syltad ingefära, serveras med variation på rotselleri, stekt svamp från Hällestad samt potatis-terrine och kryddsky smaksatt med långpeppar och aroniabär från Sjöviksgård
Alternativ varmrätt
Halstrad öring från Tjärö med variation på rotselleri, sauterad grönkål samt stekta svampar från Hällestad och beurre blanc på blåmusslor
Dessert
Smörstekt mjuk pepparkaka från Bröd & Sovel med nyvevad lingonglass och
bavaroise på syrad grädde samt citrontimjan-crunch och lemoncurd
Pris:
Måndag-tisdag 399 kr per person
Onsdag-torsdag samt lördag 499 kr per person
Fredag 699 kr per person inklusive underhållning av John Martin Bengtsson
Tillval:
(Gäller endast hela sällskapet)
”PM:s S.O.S”, husets julsillar och vår klassiska gravlax samt lagrad prästost 149 kr
”Bröd & Sovels gottefat”, praliner, knäck, macarons, marshmallows 129 kr
Dryckespaket (val av vin eller öl):
3 glas inkl kaffe 375 kr per person
2 glas inkl kaffe 250 kr per person
Tillval:
Glögg 55 kr per person
Snaps 99 kr per person, per 4 cl
Samtliga priser ovan är inklusive moms
Datum:
Vecka 48 – Måndag till lördag 23/11-28/11
Vecka 49 – Måndag till lördag 30/11-5/12
Vecka 50 – Måndag till lördag 7/12-12/12
Vecka 51 – Måndag till lördag 14/12-19/12
Lunch och catering:
Självklart erbjuder vi även lunch och catering under julen 2020. Kontakta oss för meny, priser samt mer information.
För mer information och bokning, vänligen kontakta oss på:
Telefon: 0470-75 97 22
Email: konferens@pmhotel.se
