PM & Vänners midsomarkasse
Midsommar 2021
Snart är det dags för en av årets högtider, midsommarafton!
Slipp stress och massa onödig tid i köket.
Med PM & Vänners populära midsommarkasse får ni allt som kan tänkas behövas för ett lyckat firande. Konceptet är enkelt; vi gör allt förarbete, ni sköter det sista finliret och resultatet?
Ett fulldukat bord med massor av godsaker.
Bokning och betalning sker via länken nedan och därefter hämtas er kasse ut på
Bröd & Sovel på Norrgatan på avsatt tid (vi har begränsat antalet bokningar per tid för att undvika trängsel). Första möjliga tid för uthämtning är 08.00 på midsommarafton och sista tid är 11.30 samma dag. Notera all utlämning sker på midsommarafton, även om ni avser att njuta av innehållet på lördag.
Sista tid och dag för att beställa er midsommarkasse är onsdag 23 juni 23.55.
avbokningar efter angiven tid och datum ovan.
MENU
PM:s klassiska löksill
Norrøna matjessill
Husets senapsströmming
Morgans sill med citronaquavit och örter från vår trädgård
Varmrökt lax från Vägga
PM:s gravade lax
Ekologiskt ägg från Gårdsby med nyvispad majonnäs och handpillade räkor
Kökets hemstoppade korv på karré, lagrad ost och bacon från Vimmerby
Majskyckling från Munka-Ljungby med pimentón och libbsticka från vår trädgård
Sej från Lofoten ”en papilotte” med citron, dill och brynt smör
Färskpotatissallad med purjolök, kapris, rädisa och dill
Tomat- och löksallad med ekologisk fetaost och skott från Sjöviksgård
Rostad broccoli med stekt zucchini, kummin och gotlandslinser
Tomatsalsa med chili från vårt orangerie
Vit sparrisemulsion
Hovmästarsås
Konditoriets jordgubbsdessert i glas med jordgubbskompott, vaniljbavaroise och brynt smör-crunch
