PM & Vänners julkasse

Vi förstår att julen kan upplevas stressig och att ni kanske egentligen vill fokusera er tid på att umgås med nära och kära snarare än att rulla köttbullar och lägga in sill. Därför erbjuder nu vännerna på PM möjligheten att beställa hem julmat där det enda som återstår är lite finlir innan det är dags att slå sig till bords.

Våra kassar är förpackade med mat lagom till två vuxna personer.
Således är ni fyra stycken rekommenderar vi att ni beställer två kassar.

 För eventuella frågor kontakta Emma Rydström på konferens@pmhotel.se eller 0470-75 97 22

Varje kasse innehåller:

KALLA BORDET

Vår klassiska löksill
PM:s sill ”2024” med inlagda vinbär från vår trädgård och lök
Husets krämiga senapsill
PM:s gravlax med enbär och dill
Tourchon på varmrökt lax från Lillängshamnens rökeri med ekologiskt ägg samt brynt smör
Anders grova leverpastej
Extra lagrad prästost
Nyvispad dillmajonnäs
Vår klassiska hovmästarsås

SMÅVARMT
Janssons frestelse
Griljerad skinka från Glada Utegrisar i Vimmerby
PM:s köttbullar av naturbeteskött från Solmarka Gård
Grönkålsallad med apelsin, äpple och torkade fikon
Rödbetssallad av betor från Vassmolösa
Prinskorv från Stens i Åseda

SÖTT
Pralin med mjölkchoklad och kardemumma
Almnäs tegelost
Konditoriets äppeldessert i glas med bavaroise smaksatt med Ceylonkanel, nykokt äppelkompott och gräddkola, crunch på havre och honung från vår egen kupa samt äppelcrème

 

VEGETARISK JULKASSE
Inlagt ostronskivling med lök
Inlagd ostronskivling med örter från vår trädgård
Krämig senapsmarinerad aubergine
Saffranspolenta-terrine
Vår klassiska hovmästarsås
Extra lagrad prästost
Nyvispad dillmajonnäs

Klassisk omelette
Paté på ekologisk svamp från Smålandsvamp
Lättrökt långbakad rotselleri
PM:s växtbaserade köttbullar
Vegetarisk prinskorv
Vegetarisk Janssons frestelse
Vår egen senap
Rödbetssallad på betor från Vassmolösa (Soja)
Grönkålsallad med apelsin, äpple och torkade fikon

Almnäs Tegelost
Smörkolapralin med stjärnanis från Bröd & Sovel

Pris: 895 kr per kasse (En kasse räcker till två personer)
Vi säljer endast kassar i denna storlek.
Ert val mellan den traditionella kassen eller den vegetariska gör ni vid bokningen nedan.

Tyvärr har vi ingen möjlighet att tillgodose andra preferenser / allergier.

För att beställa: Klicka på länken nedan där också förbetalning sker.
Senast 23.59 den 16/12 behöver vi er beställning.
Utlämning sker därefter på bokad tid den 23/12 på PM & Vänner Bröd & Sovel.

Observera att antalet kassar är begränsat, först till kvarn gäller.
P.S Glöm inte att ni också har möjligheten att förgylla julen med vackra blommor
från Flora och godsaker från PM & Vänner Bröd & Sovel.
Dessa tillval kan ni välja att addera i samband med er beställning.