Litterär meny

I Småland finns en lång litterär tradition som fortsätter att blomstra än i våra dagar. I vår strävan att erbjuda
våra gäster en unik upplevelse av regionens smaker och uttryck finns nu också möjligheten att uppleva den
litteratur som är sprungen ur vårt vackra, vida landskap.

PM:s litterära menyer består av ett urval av böcker, citat och författare som på olika sätt har
påverkats av det typiskt småländska. Precis som i vårt arbete med råvaror och matkultur är även den
litterära menyn vår egen tolkning av vad regionen kan erbjuda.

Här finns en trerätters som har sitt ursprung i en tid före vår egen, men som på många sätt fortfarande bär på smaker vi känner igen. För den som i stället föredrar en modern litterär kryddning finns en specialmeny.
Även barnen får sitt i form av en särskild komposition. Menyerna kommer att skifta med årstiderna och vi hoppas på det här sättet kunna inspirera fler att utforska och smaka på den småländska litteraturen.

PM:s litterära menyer lånas kostnadsfritt i receptionen.

MÖRKA SKOG

En strapatsrik meny mot det okända. En strävsam förrätt med saltstänk möts upp av en rosig huvudrätt kryddad med syrade kommentarer.
Dessertens silkeslena yta bryts av en okuvlig skarpsöt smak.
Utvandrarna, Vilhelm Moberg (lättläst bearbetning av Cecilia Davidsson)
En piga bland pigor, Ester Blenda Nordström
De blå silkesstrumporna, Elin Wägner 

SMÅLANDS PRIMÖRER

Små varelsers meny i en stor värld. Med råvaror insamlade från utkanter och blomdoftande diken får vi smaka på det lilla livets hela palett.
Flugfällan, Fredrik Sjöberg
I oxögat, Ida Andersen
Pizzaskäraren, Mija Åhlander 

DARK WOODS

An intriguing menue of beauty and death. The hidden sensations behind a captivating surface.
Most beloved sister and Mirabelle, Astrid Lindgren
The voices beyond, Johan Theorin
Look Hamlet, Barbro Lindgren 

LILLA SMÅLAND

En upptäckarmeny som tar hela tidsvarvet från urtid till imorgon. (3–12 år)
Folk: Främlingar och vänner – nån du kanske känner, Lisen och Emma Adbåge
Vi går varvet, Ina Lagerwall
Ivar träffar en triceratops, Lisa Bjärbo och Emma Göthner 

SMALL LAND

 A most adventurous meal heading out of the box. (3–2 years)
Lotta’s bike, Astrid Lindgren
The Grand Expedition, Emma Adbåge
Soda Pop, Barbro Lindgren 

LILLE LILLE LAND

 Sikre smager, der siden løfter højt med superkræfter og flyver som en drage. (0–10 år)
Jeppes bamse, Barbro Lindgren
Dragen med de røde øjne – og andre fortaellinger, Astrid Lindgren
Håndbog for superhelte, Elias og Agnes Våhlund