
Blomsterbordet
Vårt blomsterbord – Middag på ett helt nytt sätt!
I direkt anslutning till vår bistro och hotellreceptionen hittar ni dagtid våra florister i deras butik och showroom – Flora!
På kvällstid förvandlas lokalen till en unik plats för middagar. Oavsett om det är med kollegorna,
en bröllopsdag som skall firas eller kanske någon i familjen fyllt jämnt är detta vår mest privata miljö. Här sitter ni bekvämt och njuter av god mat och dryck från vår bistro. Ni har egen servicepersonal som är helt fokuserade på endast ert sällskap under kvällen och för att verkligen få känslan av att ni sitter mitt i en blomsterbutik har våra duktiga florister samma dag dukat bordet fullt med vackert blomster.
Minimumantal för att boka vårt blomsterbord är 8 personer och vi kan bekvämt välkomna upp till 16 gäster.
Aktuell meny Blomsterbordet
Amuse bouche
Helstekt blomkål från Bjud på Söderslätt med Hallands Siren från Kvibille Mejeri,
blomkålscrème och krisp på Mörka Småland, serveras med spansk körvel från vår trädgård,
riven färsk sommartryffel samt vinaigrette på brynt smör och mandel
Bakad svensk röding med sotad zucchini och crudité på rädisor från Solmarka Gård samt marinerad gurka
och inkokt rabarber, serveras med färskpotatis och varm emulsion på brynt smör, soja och miso från Dalarna
Konditoriets dessert i glas med hallonkompott smaksatt med dragon från vår trädgård,
mjölkchoklad-mousse och vit chokladcrème samt salt maräng med dragon
895 kr
Osttillägg 195 kr
Tillhörande vinpaket med tre glas 499 kr
För bokning och eventuella frågor, vänligen kontakta Samuel Sörgårn
via email samuel@pmrestauranger.se eller via telefon 0470-75 97 29
Avbokningar senare än 48 timmar innan ankomst debiteras med fullt menypris.