Blomsterbordet

Vårt blomsterbord – Middag på ett helt nytt sätt!

I direkt anslutning till vår bistro och hotellreceptionen hittar ni dagtid våra florister i deras butik och showroom – Flora!

På kvällstid förvandlas lokalen till en unik plats för middagar. Oavsett om det är med kollegorna,
en bröllopsdag som skall firas eller kanske någon i familjen fyllt jämnt är detta vår mest privata miljö. Här sitter ni bekvämt och njuter av god mat och dryck från vår bistro. Ni har egen servicepersonal som är helt fokuserade på endast ert sällskap under kvällen och för att verkligen få känslan av att ni sitter mitt i en blomsterbutik har våra duktiga florister samma dag dukat bordet fullt med vackert blomster.

Minimumantal för att boka vårt blomsterbord är 8 personer och vi kan bekvämt välkomna upp till 16 gäster.

Aktuell meny Blomsterbordet

Amuse bouche

Krämig soppa på hjärtmusslor med variation på persiljerot från Solmarka Gård,
jalapeño och syrad fänkål samt smörstekt brioche från bageriet

Kryddstekt innanlår på dovhjort från H.M.K:s Sollidens Slott med variation på vinterkål och krämig gratäng på
potatis och jordärtskockor från Vrånghult samt viltsky med inlagda svarta vinbär från vår trädgård

Nougat-bavaroise rullad i hasselnötskrokant, serveras med inlagda päron och vaniljcrème smaksatt med
citronverbena samt päronsorbet

895 kr

Osttillägg 195 kr

Tillhörande vinpaket med tre glas 499 kr

För bokning och eventuella frågor, vänligen kontakta Samuel Sörgårn
via email samuel@pmrestauranger.se eller via telefon 0470-75 97 29

Avbokningar senare än 48 timmar innan ankomst debiteras med fullt menypris.