- Detta evenemang har redan ägt rum.
PM & Vänners Midsommarkasse
20 juni
Låt oss fixa både lunch och grillmiddag till årets midsommarfirande. Allt som återstår att klä midsommarstången, tända grillen och njuta! Beställs senast den 13 juni och hämtas på Bröd & Sovel den 20 juni.
Midsommarlunch
Norrøna matjessill
PM:s klassiska löksill
Husets krämiga sill med stenbitsrom
Morgans sill med citron och fläder
Varmrökt lax från Lillängshamnens rökeri
PM:s gravade lax och hovmästarsås
Ekologiskt ägg från Gårdsby med nyvispad majonnäs och handpillade räkor
Midsommargrill
Kökets hemstoppade korv på karré, lagrad ost och bacon från Vimmerby
Långbakad högrev med rökt tomatglace
Rödtungafilé ”en papilotte” med kryddsmör på brynt smör, citron och gräslök
Färskpotatissallad med purjolök, kapris, rädisa och dill
Sallad på svensk tomat, gurka och skånsk quinoa
Rostad broccoli med primörrödbeta samt vinbärssyltad lök och bladpersilja
Färskostcrème smaksatt med nyskördade örter från vår trädgård
Emulsion på vit sparris från Vätterns strand
Dessert
Konditoriets rabarberdessert i glas serveras med rabarber-fläderkompott, kesellamoussé, rabarbergele samt crunch på krossade kakor
395 kr inklusive moms per person (beställs i kassar om två personer per kasse)
Sista dagen för att beställa är den 14 juni och upphämtning sker på Bröd & Sovel den 20 juni
PS. Glöm inte att lägga till Bröd & Sovels berömda jordgubbstårta, och mycket annat gott till er beställning. DS.
