Gästspel med Fredrik Borgskog

PM & Vänner Bröd och Sovel välkomnar Fredrik Borgskog som varit medlem i både kock- och konditorlandslaget för ett gästspel den 3-4 februari. Fredrik finns på plats 13:00-18:00 på fredagen och 13:00-16:00 på lördagen.

Vår filosofi Skog, Äng och Sjö tolkas med två desserter för avhämtning, och en som bara kan avnjutas på plats.

 

Vi erbjuder följande desserter under gästspelet:

Glasdessert – 99 kr

Havre, hallon, örtigt, ros samt yoghurt

 

Tartelette – 99 kr

Ringblomma, maräng, mandel, rostat hö i grädde samt havtorn

 

Unik dessert på tallrik att äta på plats – 149 kr

Blåbär, gräddmjölk, citrontimjan, gräddfil, aprikoskärnor, vit choklad samt citruskaka

 

För att förbeställa desserter för avhämtning, klicka här