Vi är glada att få välkomna Jean Marc Burgaud från Beaujolais som hedersgäst vid kommande Wine Icons Dinner. Jean‑Marc Burgaud är en av de tydligaste och mest respekterade rösterna i det moderna Beaujolais. Med djup respekt för Gamay, gamla vinrankor och granithaltiga jordar skapar han viner med precision, energi och själ. Hans cuvéer förenar kraft […]

Vi vill välkomna dig, mitt i livet, till en härlig helg med fokus på yoga, återhämtning & närvaro. Tillsammans med Hotel PM ger vi dig guldkant i vardagen denna helg som verkligen rymmer allt: yoga i olika former, lyxig frukost, gemensam middag, föreläsning, bastubad, andningsövningar & avslappning.  LÖRDAG 7/3 07.45-08.00 VÄLKOMMEN IN – vi träffas […]

Den 27 mars förvandlas PM & Vänner till ett pulserande Spanien när vi bjuder in till en ny upplaga av Hela Huset Skakar– denna gång med ett tydligt fokus på spanska smaker, dofter och uttryck.

Tillsammans med våra vänner från Salmantinos Delikatesser och Viña Española fyller vi huset med noggrant utvalda viner och autentiska råvaror från några av Spaniens mest passionerade producenter. I glasen väntar allt från friska vita till kraftfulla röda, och i köket tar vi ut svängarna med smaker som för tankarna till både kust och inland.

Tillsammans med Viña Española och Salmantinos Delikatesser bjuder vi in till en söndag fylld av spansk mat och vin. Kvällen inleds med en avslappnad provning i vårt Atrium. Därefter väntar en tour i vår berömda vinkällare tillsammans med våra sommelierer och avslutningsvis serverar vi en trerätters meny med tillhörande vinpaket i vår bistro. Kvällen till […]

PM & VÄNNERS PÅSKKASSE! - SLUTSÅLD Fira påsken i stil utan att stressa i köket. Beställ hem vår härliga påskkasse med allt som önskas till påskbordet! Kassen innehåller en härlig påskmeny och beställs online senast den 26 mars. I samband med beställning kan ni också lägga till vackra påskbuketter från FLORA samt bröd och praliner […]

Lördagen den 4 april, påskafton,  välkomnar vi Karin Fransson tillbaka till PM & Vänner för La Grande Finale. Den svenska kockikonen bjuder på sina signaturrätter i en femrätters meny speciellt framtagen för PM & Vänner. Till menyn serveras ett unikt vinpaket med viner utvalda av PM:s sommelier team. Karin är en av Sveriges bästa kockar […]

We are delighted to announce a special evening dedicated to a range of mature wines, all 20 years old from the 2006 vintage. Join us at PM & Vänner Matsal for a carefully curated dinner where we will explore what bottle ageing do with a wine. We will see how wines from different regions, grapes […]

Per Tengstrand och PM & Vänner möter våren i en konsert med en samling pianopärlor av Bach, Mozart, Schubert, Chopin och Liszt! Vacker musik, gott att dricka i en underbar miljö. Träffa gamla och nya vänner, och upplev den speciella stämning som söndagseftermiddagarna på PM har. Som vanligt berättar Per om musiken och kompositörerna: som […]

HELA HUSET SKAKAR – OSTRONFROSSA Våren är på ingång och det firar vi på bästa sätt – med ostron och champagne i centrum. En kombination som aldrig går ur tiden och som alltid sätter tonen för en riktigt härlig start på helgen. Nu på fredag mellan 16.00 och 19.00 fyller vi huset med liv, smaker […]

We are delighted to announce a special evening dedicated to wines from two of the most famous villages in Côte de Beaune, Burgundy: Meursault & Volnay. Join us at PM & Vänner Matsal for a carefully curated Wine Dinner where we will explore the differences and similarities between and within these villages in terms of […]

Vi är stolta över att presentera ett unikt gästspel med sommelier-ikonen och förebilden Mischa Billing! Mischas meritlista är både gedigen och imponerande. Som före detta generalsekreterare i Sommelierernas Världsorganisation, lektor i måltidskunskap, jurymedlem i Sveriges Mästerkock och inte minst chefssommelier på legendariska Petri Pumpa är det en ära att få välkomna Mischa till PM. Mischa […]

Följ med på en smakresa genom rommens värld tillsammans med RomRobban! Under en underhållande och lärorik provning får ni njuta av 6 utvalda romsorter, varvat med humor, spännande historier och inblickar i tillverkningen. Eftermiddagen avslutas med utvald choklad som matchas med rommen, en perfekt final på upplevelsen. Pris: 549 kr/per person. Bokning sker HÄR.   […]