Aktuella erbjudanden
SKALDJURSSÖNDAG
Välkomna att njuta av havets läckerheter i Bistron – söndag den 1 februari.
Vi upprepar förra årets succé med skaldjursmiddag i vår bistro. På menyn finns hummer, räkor, havskräftor, krabba och ostron, allt serverat med hemlagade såser och nybakat bröd från vårt eget bageri. Självklart har vi lagt både krispiga vita viner och diverse champagner på kylning dagen till ära!
Nytt för i år är att vi även erbjuder ett paket med middag och boende, den ultimata söndagen, om ni frågar oss.
MENU SKALDJURSSÖNDAG PÅ PM per person
½ hummer
½ krabba
2 st havskräftor
3 ostron, Gillardeau No 6
Färska räkor ca 100-150 gram
Tillbehör: Levainbröd, PM:s knäckebröd, vispat smör, aioli, Rhode Island-sås, dijonmajonnäs.
Paket 1 Skaldjursmiddag med boende – Går endast att boka via vår reception
– PM:s skaldjursmiddag serverad i PM Bistron
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 2 295 kr per person
Paket 2 Skaldjursmiddag – Går endast att boka via länken nedan
– PM:s skaldjursmiddag serverad i PM Bistro
Pris: 1 295 kr per person
Klicka här för att boka paket 2
ALLA HJÄRTANS DAG PÅ PM
i kärlekens tecken, i hjärtat av Småland.
Alla hjärtans dag-meny
Amuse-Bouche à la PM
Vannameiräkor ”Yakitori”, serveras med krispig sallad med Bang Bang-dressing, Almenäs Tegel-ost,
krispig gurka och het Shichimi Togarashi
“Steak Minute“ på hängmörad ryggbiff, serveras med pepparsås smaksatt med svensk miso,
grillad lök, soja-dressad grönsallad samt husets dubbelfriterade pommes frîtes
Konditoriets dessert i glas med åppelkompott, karamell-bavaroise och saltkola samt ljus brownie med brynt smör
-Tillhörande vinpaket / cocktailpaket / alkoholfritt paket (uppges vid bokning)
Pris: 1 495 kr / per person.
Vill ni kombinera kvällen med hotellövernattning bjuder vi på en fri uppgradering av rummet till ett värde upp till 795 kr*. Bokning av hotellrum görs via hotellreceptionen på reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00.
Varmt välkomna till en stämningsfull kväll hos PM & Vänner!
PM & Vänner Vinmässa
Viner från Tyskland, Italien, Frankrike, Spanien och Portugal kommer att finnas representerade och för att guida den som önskar finns våra duktiga sommelierer på plats. Årets gäst är vinmakaren Jean Marc Burgaud från Beaujolais i Frankrike. Under dagen kommer han att hålla provningar där han visar upp det bästa regionen har att erbjuda.
Utöver dryck kommer vårt kök även serveras vinvänliga tilltugg utifrån vår egen filosofi Skog, Äng & Sjö. Vi välkomnar vinälskare av alla kunskapsnivåer och hoppas att denna dag ska vara en mötesplats för likasinnade.
Inkluderat förutom entré är 12 st provningsbiljetter. Fler biljetter går att köpa på plats. Vi erbjuder två pass att välja på, varje pass är tre timmar långt.
Pass 11:00-14:00 – 549 kr
Pass 15:00-18:00 – 649 kr
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar debiteras med 5 % av bokningens totala värde, senast 7 dagar innan bokningen. Med mindre än 7 dagar till bokningen sker ingen återbetalning vid avbokning.
Säkra era biljetter genom att klicka här
Kombinera gärna ett besök på mässan med en god middag i vår matsal, bistro eller bar.
Oavsett vad ni väljer finns möjligheten att botanisera i vår djupa vinkällare, belönad med Grand Award av Wine Spectator. För att ta del av vår vinlista klickar ni här; PM & Vänner vinlista
Vid eventuella frågor och för att boka övernattning, vänligen kontakta vår reception på 0470-75 97 00 eller reservations@pmhotel.se
Wine Icons - Jean Marc Burgaud
Vi är glada att få välkomna Jean Marc Burgaud från Beaujolais som hedersgäst vid kommande Wine Icons Dinner.
Jean‑Marc Burgaud är en av de tydligaste och mest respekterade rösterna i det moderna Beaujolais. Med djup respekt för Gamay, gamla vinrankor och granithaltiga jordar skapar han viner med precision, energi och själ. Hans cuvéer förenar kraft och finess på ett självklart sätt och visar upp Beaujolais när det är som allra bäst – seriöst, lagringsdugligt och fullt av liv.
Hans Morgon Côte du Py 2023 utsågs nyligen till årets bästa franska vin av den kände vinkritikern James Suckling. Självklart kommer vi att inkludera detta vin bland kvällens viner. Totalt kommer vi att prova 9 viner från Jean Marc samt ett glas champagne som aperitif.
Vi är hedrade att få stå värdar för Jean Marc den 28 februari och inbjuder er varmt att delta i denna oförglömliga kväll.
Middagen serveras vid gemensamma bord i vår privata matsal och vi hälsar välkomna vid 20:00
Paket 1 Jean Marc Burgaud – Går endast att boka via vår reception
– Femrättersmeny med utvalda viner från Jean Marc Burgaud
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 3 495 kr per person
Paket 2 Jean Marc Burgaud – Går endast att boka via länken nedan
Femrättersmeny med utvalda viner från Jean Marc Burgaud
Pris: 2 495 kr per person
Klicka här för att boka paket 2
Vintererbjudande på PM & Vänner Hotel
Oavsett om det är första gången ni besöker oss eller om ni redan är stammisar erbjuder vi denna vinter på en riktig superdeal på boende när ni väljer att tillbringa en natt hos under helgerna.
För frågar ni oss är vintern en helt underbar period att besöka vännerna på PM.
Vår pool på taket håller en härlig temperatur och när vintern kryper på lovar vi att bastun värmer. Vår matsal står redo för nya gastronomiska upplevelser och vår bistro håller öppet från lunch till sen kväll. På tredje våningen är PM Bar redo att ta emot för både aperitif och avec.
Känner ni för att upptäcka Växjö med omnejd finns cyklar att låna utan extra kostnad och vår reception står redo att tipsa om just sina favoriter att besöka. För det finns mycket att se i Smålands pärla.
Just det, vi glömde ju nästan säga att vårt utomordentliga vinutbud också finns att tillgå. Just nu med ca 6300 olika referenser vilket gör att vi vågar lova det finns något i allas smak.
Vårt vintererbjudande är bokningsbart fredag-söndag under perioden 2 januari till 31 mars 2026
Classic-rum för två personer – 2495 kr per rum och natt
Executive rum för två personer -3290 kr per rum och natt
Juniorsvit för två personer – 3790 kr per rum och natt
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel i vinter!
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
Det stora kapitlet
Precis som namnet antyder är detta det ultimata paketet för dig som inte kan få nog av det goda livet. Här har du alla möjligheter att uppleva PM & Vänner och Småland på bästa möjliga sätt. Vårt stora kapitel innefattar två nätter och en avsmakningsmeny i vår matsal som belönats med en stjärna i Guide Michelin. Här får du verkligen möjlighet att uppleva vår terroirdrivna filosofi ”Skog, äng & sjö” med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror. På plats finns också våra duktiga sommelierer som med glädje och passion guidar dig genom den välkända vinlistan. I dagsläget finns ca 6300 olika viner att välja på! Dessutom får ni gott om tid att njuta av vårt hotell som utnämnts till Sveriges bästa hotellupplevelse av White Guide. Självklart ingår också vår stora frukost samt tillgång till gym, bastu och pooler.
Vårt paket Det stora kapitlet gäller fredag-söndag och lördag-måndag 16/1 till 14/6 2026.
Executive-rum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal första kvällen – 4695 kr per person
Junior-svit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal första kvällen – 5295 kr per person
Vårt paket Det stora kapitlet jubileum gäller onsdag-fredag och torsdag-lördag 15/1 till 29/5 2026.
Executive-rum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal första kvällen – 3995 kr per person
Junior-svit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal första kvällen – 4595 kr per person
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på
reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner!
Vänligen notera att vi kan servera vår avsmakningsmeny till max 8 personer per sällskap
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
Extraordinaire
För den sanna livsnjutaren har vi tagit fram ett paket där köket verkligen får visa sina färdigheter och självklart ingår förstklassigt boende. Vi kallar det kort och gott Extraordinaire. Paketet inkluderar boende i våra lite lyxigare rum samt en avsmakningsmeny i vår matsal som belönats med en stjärna i Guide Michelin. Här får du verkligen möjlighet att uppleva vår terroirdrivna filosofi skog, äng & sjö med stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror. På plats finns också våra duktiga sommelierer som med glädje och passion guidar dig genom den välkända vinlistan. I dagsläget finns ca 6300 olika viner att välja på! Självklart ingår också vår stora frukost dagen efter samt tillgång till gym, bastu och pooler.
Paketet Extraordinaire Jubileum är bokningsbart onsdag-fredag den 15/1 till 28/5 2026.
Executive-rum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 3090 kr per person och natt
Juniorsvit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 3390 kr per person och natt
Paketet Extraordinaire är bokningsbart fredag-lördag den 16/1 till 13/6 2026.
Executive-rum för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 3790 kr per person och natt
Juniorsvit för 2 personer + avsmakningsmeny i PM & Vänner Matsal – 4040 kr per person och natt
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på
reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner!
Vänligen notera att vi kan servera vår avsmakningsmeny till max 8 personer per sällskap
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
Early Bird Gastro Vår
Från ett av våra mest populära paket, Gastro, har vi utvecklat ett nytt paket; Early Bird Gastro Vår!
Skillnaden mellan dem är att i paketet Early Bird Gastro Vår njuter ni av vår trerättersmiddag i bistron med ankomst vid 17.00 och det är ej ombokningsbart. Väl på plats i vår bistro finns också möjligheten att botanisera i vår stora vinlista med över 6300 referenser. En fördel med en tidig middag är att ni efteråt har gott om tid att njuta av vår relaxavdelning med både bastu och pool och även ett besök i vår takbar på tredje våningen. Finns det ett bättre sätt att avsluta kvällen än framför en levande brasa med något gott i glaset?
Självklart ingår även förstklassigt boende i våra fräscha rum och dagen efter står vår prisbelönta frukost serverad. Under vistelsen ingår också fritt Wi-Fi, tillgång till vårt gastronomiska bibliotek samt möjligheten att låna cyklar för en liten utflykt.
Paketet Early Bird Gastro är bokningsbart måndag-torsdag under perioden 5 januari – 18 juni 2026.
Classic-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – från 1645 kr per person per natt
Executive-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – från 1795 kr per person per natt
Juniorsvit för 2 personer + menyn En smak av PM – 2390 kr per person per natt
Vid bokning av våra sviter ingår också boken om PM & Vänner!
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel!
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
Gastro
Kombinera förstklassigt boende och service med en middag i vår bistro denna vår!
Vårt erbjudande innehåller ett förmånligt pris på boende kombinerat med en trerättersmiddag i vår prisbelönta bistro som självklart följer vår gastronomiska profil skog, äng och sjö. Här står ekologiska och närproducerade råvaror i centrum.
Självklart finns också hela vår vinlista med över 6300 referenser att tillgå.
I priset inkluderas också självklart vår stora frukost och fri tillgång till vårt gym, bastu och två pooler.
Paketet Gastro är bokningsbart måndag-lördag under perioden måndag-lördag under perioden 2/1 till 30/6 2026
Classic-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – från 1845 kr per person och natt
Executive-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – från 1995 kr per person och natt
Juniorsvit för 2 personer + menyn En smak av PM – från 2590 kr per person och natt
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel i höst!
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
LYXIGA SÖNDAG
Avsluta er vecka på bästa möjliga sätt med vårt paket Lyxiga söndag! Här kombinerar ni förstklassigt boende med en härlig middag i vår prisbelönta bistro som som följer vår gastronomiska profil skog, äng & sjö. I centrum står ekologiska och närproducerade råvaror. Både före och efter middagen har ni möjlighet att ladda batterierna i någon av våra två pooler, vår bastu och/eller vårt gym. Avsluta kvällen med ett gott glas framför brasan innan en god natts sömn väntar.
Dagen efter njuter ni av vår goda frukost innan det är dags att checka ut och göra
sig redo för världen utanför vårt hus. Vågar vi säga att söndag är veckans bästa dag helt plötsligt?
Paketet Lyxiga söndag är bokningsbart söndag-måndag 4/1 till 14/6 2026
Classic-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – 1795 kr per person och natt
Executive-rum för 2 personer + menyn En smak av PM – 1945 kr per person och natt
Juniorsvit för 2 personer + menyn En smak av PM – 2195 kr per person och natt
Vid bokning av paketet lyxig söndag bjuder vi på en fri uppgradering av hotellrum.
Bokning sker via vår reception som du når via e-mail på
reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00
Varmt välkomna till vännerna på PM & Vänner Hotel!
Utmärkelser 2025
-Michelin Guide: One star and a green star in Michelin Guide Nordic 2025
-Wine Spectator: Grand Award of Exellence, three glasses, one of only 96 restaurants in the world to hold a ”Grand Award”
-Falstaff: Culinary Hideaway of the Year.
-Star Wine List: Grand Prix Sweden , Beaujolais Wine List of the Year , Austrian Wine List of the Year & Best Long List of the Year.
