Afternoon Tea
2024-12-07 13:00 - 17:00, 2024-12-14 13:00 - 17:00, 2024-12-21 13:00 - 17:00, 2024-12-28 13:00 - 17:00, 2025-01-04 13:00 - 17:00, 2025-01-11 13:00 - 17:00, 2025-01-18 13:00 - 17:00, 2025-01-25 13:00 - 17:00 (Europe/Stockholm) and 4 more dates | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Upplev PM & Vänner Atrium och förgyll din lördag med härliga godsaker från vårt hus

PM & Vänner Atrium är en underbar mötesplats i hjärtat av hotellet med FLORA, hotellreceptionen och vår bistro som närmsta grannar. Här serverar vi Afternoon Tea varje lördag med två fasta sittningstider, 13.00 och 15.00. Ta en paus från shoppingen på stan eller passa på att skämma bort någon du håller kär.

Väl på plats kan ni avnjuta smörrebröd, kringlor med marmelad, wienerbröd, pain au chocolate, praliner, ostkaka och mycket mer. Till detta serverar vi ett väl utvalt sortiment av te och önskar man champagne finns även det att beställa.
Pris:
345 kr (445 kr med ett glas champagne)
175 kr för barn under 12 år
BOKA DITT BORD HÄR
Varmt välkomna!

JULEFROKOST
2024-12-08 12:00 - 21:00, 2024-12-15 12:00 - 21:00, 2024-12-22 12:00 - 21:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
PM & Vänner är sedan 2018 danskt konsulat – ett uppdrag vi är otroligt glada och stolta över. Därför känns det helt rätt att hylla den danska gastronomin med en meny inspirerad av vårt kära grannland. Under fyra söndagar har ni chansen att uppleva en traditionell julefrokost som består av sex serveringar och som serveras i vår bistro.

Följande datum serverar vi julefrokost: 1,8,15,22 december

MENU

1:a servering:
Christiansö sild
Hvide sild
Karry sild
Lättkokt ägg
PM:s gravlax med ”rævesovs” och dill
Bröd, smör och krydderfett

2:a servering
Lun fiskefilet med remoulade och citron

3:a servering
Lun leverpostej med torrsaltat bacon, stekt svamp och friterad persilja

4:e servering
Ribbensteg af gris med spröd svål och rosastekt andebryst med rödkål, katrinplommon och rostad chériepotatis

5:e servering
Ostvagn med Stilton rört med portvin och goda ostar från Arla Unika

6:e servering

Ris à la Mande med lun körsbärsås från konditoriet

Pris

Julefrokost 695 kr
Julefrukost inklusive PM:s danska glögg 745 kr

Boka ert bord här

Varmt välkomna till julen 2024 på PM & Vänner!

Tyvärr har vi inte möjligheten att servera vår julefrokost vegansk eller vegetarisk
Barn under 12 år äter för halva priset

Ostron & Champagne
2024-12-13 15:00 - 17:00, 2024-12-20 15:00 - 17:00, 2024-12-27 15:00 - 17:00, 2025-01-03 15:00 - 17:00, 2025-01-10 15:00 - 17:00, 2025-01-17 15:00 - 17:00, 2025-01-24 15:00 - 17:00, 2025-01-31 15:00 - 17:00
Varje fredag mellan 15:00 och 17:00 erbjuder vi ostron för endast 25 kr/st och champagne för 119 kr/glas så långt lagret räcker. Självklart har vi också utmärkta alkoholfria alternativ för den som önskar.
Välkomna att starta helgen på bästa sätt!

NYÅR 2024 PÅ PM & VÄNNER
2024-12-31 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Snart är det dags att säga adjö till året som varit och blicka framåt emot 2025. Enligt oss görs detta lämpligast på PM & Vänner Hotel. Nyårsfirandet har verkligen blivit en tradition hos oss och vi har sedan vårt första nyårsfirande 2014 sålt slut samtliga år. Nyårsdygnet hos PM & Vänner innehåller god mat och härliga viner. Vårt firande inleds med kanapéer och champagne vid 18:00. Därefter väntar en femrätters middag med ett vinpaket väl utvalt av våra sommelierer, serverad i vår bistro & matsal. Efter middagen beger vi oss till vår takbar för att skåla in det nya året med Växjös bästa utsikt och kanske njuta av en drink framför brasan.

Dagen efter står vår berömda frukost redo att avnjutas innan det är dags att checka ut för denna gången.

För våra lite yngre gäster, barn upp till 12 år erbjuder vi en mindre meny för 395 kr

Klassisk toast skagen á la PM & Vänner

PM:s hamburgare serveras i bröd från Bröd och Sovel med lagrad cheddarost, ekologisk sallad från
Solmarka Gård, torrsaltad bacon, inlagd lök, saltgurka, dijonemulsion samt husets pommes frîtes
Vårt konditoris chokladdessert med saltkola, pekannötter och brownie

Vi erbjuder två olika paket för er som vill fira nyår hos oss, ett med logi och ett utan.

Paket 1
– Femrättersmeny inklusive vinpaket
– Ett glas Champagne vid ankomst till middagen
– Kanapéer
– Del i dubbelrum, kategori Classic (För Executive-rum tillkommer 300 kr på priset nedan)
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 3 595 kr per person
I anslutning till bokning kan ni också välja att boka en extranatt den 30-31 december
och / eller 1-2 januari för endast 1695 kr per rum och natt.

Bokning av paket 1 sker via vår reception som du når via e-mail på
reservations@pmhotel.se eller på telefon 0470-75 97 00

Paket 2
– Femrättersmeny inklusive vinpaket
– Ett glas Champagne vid ankomst till middagen
– Kanapéer
Pris: 2 595 kr per person

Bokning av paket 2 sker genom att klicka här

Vid bokning kommer vi be samtliga gäster om kortuppgifter. Avbokningar innan den 24 december debiteras med 10 % av bokningens värde. Efter den 24 december debiteras 100 % av bokningens värde.
Varmt välkomna att fira in det nya året på PM & Vänner Hotel!

Nyårskassen 2024
2024-12-31 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Till årets nyårsfirande erbjuder vi möjligheten att köpa med sig en festlig trerättersmeny hem.
Lite finlir återstår innan ni kan lägga maten på tallriken och ringa in det nya året men våra
duktiga kockar har gjort allt det tidskrävande förarbetet. Medföljer gör även en tydlig beskrivning
av hur ni fixar till det sista innan servering.
Gott nytt år önskar PM & Vänner!
Menu:

Råmarinerad pilgrimsmussla med havssallat från vår egen boj, variation på ekologisk muscatpumpa,marinerad savoykål,
smörad hummerbuljong och friterad svensk quinoa
Örtstekt kalvryggbiff och grillad kalvhögrev, serveras med luftig mandelpotatispuré smaksatt med purjolök, karamelliserad endivedsallat och krispiga hasselnötter samt sauce blanquette med toppmurklor
Konditoriets havtornsdessert i glas med vit chokladbavaroise, havtornsmousse, havtornscurd, mandelpraliné
samt mandelkrutonger med brynt smör

Pris: 649 kr per person

Tyvärr har vi ingen möjlighet att tillgodose andra preferenser / allergier.

Vid beställning av vegetarisk menu vänligen ange det i fältet
eventuella allergier eller övriga önskemål vid beställning.

Beställningen hämtas nyårsafton på Bröd & Sovelmellan 08.00-11.00. Vid beställning väljer ni önskatklockslag att hämta er/era kasse/kassar
Sista datum för att beställa årets nyårskasseär kl 23.59 den 24/12 2024
Observera att antalet kassar är begränsat, först till kvarn gäller
Vid eventuella frågor vänligen kontakta vårt bageripå 0470-75 97 30 eller bageri@pmrestauranger.se

Beställ vår nyårsmeny här

P.S Glöm inte att ni också har möjligheten att förgylla julen med vackra blommor från
Flora och godsaker från PM & Vänner Bröd & Sovel. Dessa tillval kan ni välja att addera i samband med beställning.

PM & VÄNNER VINMÄSSA
2025-02-08 11:00 - 18:00 | Flora PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 35231, Sverige
Upplev en värld av fantastiska viner – 8 februari 2025

Tillsammans med vinimportören Terroir bjuder vi in till den tredje upplagan av PM & Vänner Vinmässa den 8 februari 2025.

Viner från Tyskland, Italien, Frankrike, Österrike, Spanien och Portugal kommer att finnas representerade och för att guida den som önskar finns våra duktiga sommelierer på plats. På plats kommer även den spanska vinproducenten Alberto Orte att finnas. Under dagen kommer han att hålla provningar där han guidar oss genom det nya vinlandet Spanien. Alberto har sin bas i Jerez men producerar viner i en rad spanska regionerna och är idag en av landets främsta vinmakare.
Utöver dryck kommer vårt kök även serveras vinvänliga tilltugg utifrån vår egen filosofi Skog, Äng & Sjö. Vi välkomnar vinälskare av alla kunskapsnivåer och hoppas att denna dag ska vara en mötesplats för likasinnade.
Inkluderat förutom entré är 12 st provningsbiljetter. Fler biljetter går att köpa på plats. Vi erbjuder två pass att välja på, varje pass är tre timmar långt.
Pris: 549 kr per person
Valbara ankomsttider: 11.00 eller 15.00
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar debiteras med 5 % av bokningens totala värde, senast 7 dagar innan bokningen. Med mindre än 7 dagar till bokningen sker ingen återbetalning vid avbokning.

Säkra era biljetter genom att klicka här

Kombinera gärna ett besök på mässan med en god middag i vår matsal, bistro eller bar.
Oavsett vad ni väljer finns möjligheten att botanisera i vår djupa vinkällare, belönad med Grand Award av Wine Spectator. För att ta del av vår vinlista klickar ni här; PM & Vänner vinlista

Önskar ni sova över går det självklart bra även det. PM & Vänner Hotel, utnämnt till Sveriges bästa hotell av White Guide och Sveriges bästa resmål av Dagens Industri erbjuder rymliga moderna rum och förutom logi ingår självklart frukost, fri tillgång till pooler, gym och bastu samt Wi-Fi.

För besökare till vinmässan erbjuder vi 500 kr rabatt på logi för både enkelrum och dubbelrum i kategori Classic. Ange VIN vid bokning via vår hemsida för att erhålla rabatten.

Vid eventuella frågor och för att boka övernattning, vänligen kontakta vår reception på 0470-75 97 00 eller reservations@pmhotel.se

Varmt välkomna önskar vännerna på PM!

Wine Icons - Alberto Orte
2025-02-08 19:30 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
8 februari 2025 – 19.30

Varmt välkomna till säsongens första Wine Icons på PM & Vänner Hotel. Denna gång välkomnar vi en av den spanska vinscenens främsta stjärnor, Alberto Orte från Jerez.

Det är svårt att inte fascineras av Alberto Orte – en man som skapar spansk vinhistoria genom att blicka bakåt i tiden. Alberto är utan tvekan en av Spaniens mest intressanta vinmakare. Alberto arbetar med många vinprojekt i Spanien, alltid med samma idé: att skapa autentiska viner av lokala druvor, med respekt för naturen och historien. Han praktiserar ekologiskt jordbruk och alltid med respekt för naturen i sin vinframställning.
Sedan han började sin vinresa har Alberto sökt efter fantastiska vingårdar med potential att producera regionens bästa vin. Hans arbete fokuserar på att identifiera inhemska druvsorter och gamla vinrankor i balanserad, ekologisk odling. Alberto är en av få producenter som, tillsammans med exempelvis Raúl Pérez och Envinate, bevarar Spaniens gamla vinodlingsarv. De räddar gamla druvsorter och vingårdar och skapar viner baserade på terroir snarare än blandningar – och leder Spanien in i en ny (eller snarare gammal) era av vin.

Middagen serveras i vår festvåning, vid gemensamma bord, och under ledning av Wine Director Rubén Sanz Ramiro.
Paket 1 Alberto Orte – Går endast att boka via vår reception
– Femrättersmeny med utvalda viner från Alberto Orte
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 2 995 kr per person

Paket 2 Alberto Orte – Går endast att boka via länken nedan
Femrättersmeny med utvalda viner från Alberto Orte
Pris: 1 995 kr per person
Klicka här för att boka paket 2

För att komma i kontakt med vår reception, maila till
reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00.
Vänligen notera vi ej kan tillgodose önskemål om vegansk eller mjölkproteinfri meny
och att det är ert ansvar som gäst att meddela oss eventuella allergier eller kostpreferenser.
Anmälan om specialkost måste vara oss tillhanda via reservations@pmhotel.se
senast 48 timmar innan ankomst för att vi ska kunna garantera ert önskemål.
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar debiteras med 5 % av bokningens totala värde, senast 7 dagar innan bokningen. Med mindre än 7 dagar till bokningen sker ingen återbetalning vid avbokning.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

Alla hjärtans dag på PM & Vänner
2025-02-14 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Denna speciella dag finns kärleken närvarande överallt på PM & Vänner. Självklart erbjuder Flora de vackraste rosorna som går att finna, men även andra vackra buketter och presenter till din kära! Vår bistro och matsal erbjuder sina ordinarie underbara menyer, fyllda av regionens främsta råvaror i säsong. Glöm inte heller bort Bröd & Sovel som kommer specialtillverka kärleksfulla godsaker att avnjuta tillsammans, antingen på plats eller att ta med hem!
Som om det inte vore nog erbjuder vi ett paket som inkluderar både middag och logi för dig och den du tycker om lite extra. Njut av allt som PM & Vänner har att erbjuda tillsammans med din kärlek. Vårt paket består av en specialkomponerad meny på PM Bar samt del i dubbelrum samt vår berömda frukost innan det är dags för utcheck.
Menyn för kvällen är följande:
Ceviche på röding och pilgrimsmussla ”Korea style”, serveras med limemarinerad gurka, koriander, ekologisk gräddfil smaksatt med fermenterad chili från vårt växthus, rostad sesam samt krispiga gyozablad
Smörbakad skreirygg med krämig ragu på ekologiska bönor från Fagraslätt samt rostade morötter från Solmarka Gård och confiterad purjolök, serveras med brandade-krokett med dillpulver samt smörsås på svensk hummer
Champagnemousse med havtornssorbet
Konditoriets hallondessert i glas, serveras med nykokt hallonkompott smaksatt med lokal vresros, färskostbavaroise samt pistagecrunch

Vårt Alla Hjärtans Dag paket innehåller följande:
– Del i dubbelrum, kategori Classic 14-15/2
– Fyrarätters middag serverad på PM Bar
– Vår berömda frukostbuffé
– Fri tillgång till pooler, bastu samt gym
– Wi-Fi
Pris per person 1990 kr per person
Bokning sker via vår reception som ni når på reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00
Om ni inte har möjlighet att stanna hos oss för natten går det självklart bra att endast boka middag, priset är då 695 kr per person och bord bokas HÄR.
Varmt välkomna till PM & Vänner Hotel för att fira kärleken 2020!

GÄSTSPEL GRAND HOTEL
2025-02-22 21:00 - 2025-02-23 23:59 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Den 22 & 23 februari gästas PM Bar av Cadierbaren, hotellbar på anrika Grand Hôtel i Stockholm.
Baren är döpt efter fransmannen Régis Cadier som grundade hotellet 1874 och har sen start 2006 varit en självklar mötesplats för såväl Stockholmare som tillresta. Cadierbaren har likt Grand Hôtel blivit en institution för den som vill uppleva service i högsta internationella klass men en rad goda drinkar.

Barchef Anton Windmar bjuder in till en unik kväll i Cadierbarens anda där varje drink kan betraktas som ett smakhantverk. Anton blev utsedd till årets bartender 2024 av Bartenders’ Choice Awards (BCA) i Sverige.

Vi är stolta att under två kvällar välkomna Cadierbaren till PM & Vänners hotellbar, PM Bar.

Lördag 21:00-01:00
Söndag 20:00-00:00

Varmt välkomna!

Hela huset Skakar - Skaldjursfrossa
2025-02-28 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Månadens upplaga av Hela Huset Skakar bjuder på skaldjursfrossa med specialpriser på havets läckerheter och tillhörande drycker!
Ostron 15 kr/st
Räkor 79 kr
Muscadet Sèvre et Maine 75 kr/glas eller 350 kr/flaskan
Champagne Charles Heidsieck 109 kr/glas
Självklart har vi också gott om alkoholfria alternativ till specialpriser!
Som vanligt lir det livemusik och DJ på PM Bar och på Bröd & Sovel bakas vår berömda pizza. Avnjut den helst på plats men det går även fint att plocka med den hem. Beställningar sker på telefon 0470-75 97 30‬.
