PM & Vänner

FLORA PM & VÄNNER 10 ÅR
2024-10-17 - 2024-10-19 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
I år är det 10 år sedan Flora PM & Vänner slog upp dörrarna. Flora, en grön oas mitt i Växjö vars sortiment går som en röd tråd genom hela verksamheten. Som en del av Floras 10-års jubileum bjuder Flora nu in till en unik chans att uppleva vårt Blomsterbord. Den 17/10, 18/10 & 19/10 har du möjlighet att boka in dig till vårt populära Blomsterbord, ett koncept som vanligtvis erbjuds till grupper från åtta personer.

Blomsterbordet är en middag utöver det vanliga, en trerätters specialkomponerad meny som serveras avskilt i vår blomsterbutik. Med egen servicepersonal och vackra blomsterdekorationer som pryder långbordet har denna unika upplevelse blivit en riktig succé.
Kvällen börjar i vårt atrium där Åsa och Magnus med personal hälsar alla välkomna och
berättar om Floras historia och filosofi, detta tillsammans med en blomsterinspirerad fördrink framtagen tillsammans med PM Bar. Kvällen fortlöper sedan på blomsterbordet med en trerättersmeny och tillhörande viner utvalda av vår chefssommelier Rubén Sanz Ramiro.

MENU
Amuse Bouche
Förrätt
Mjölkbakad gös med amandine-potatis från Stellan i Bläsinge och egenrörd stenbitsrom, serveras med ostcrème på Gammel Knas samt krispigt bovete och fläderkapris från Odensjö
Varmrätt
Ångad bergtunga med stuvad spetskål och purjolök från Vassmolösa smaksatt med kyndel från vår trädgård, serveras med smörstekta kantareller samt varmrökt baconsida och vattenkrasse
Alternativt
Utvald ryggbiff på älg med bakad jordärtskocka från Vrånghult och potatiskroketter smaksatta med timjan och rostad vitlök, serveras med friterad persilja, picklade blåbär och veloutésås smaksatt med enbär
Dessert
Nyponsoppa ”façon PM” smaksatt med punsch, serveras med konditoriets mandelbiskvier, vaniljglass, pannacotta smaksatt med citrontimjan samt dulceychoklad och rostad mandel

Vid frågor, vänligen kontakta Samuel Sörgårn via email samuel@pmrestauranger.se

__________________________________

Paket 1 – Går endast att online

– Middag vid Blomsterbordet med tillhörande fördrink, vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket

Pris: 1395kr per person

Boka paket 1 här

__________________________________

Paket 2 – Går endast att boka via vår reception

– Middag vid Blomsterbordet med tillhörande fördrink, vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu

– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar

Pris: 2395kr per person

För att komma i kontakt med vår reception, maila till

reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00

Avbokningar senare än 48 timmar innan ankomst debiteras med fullt menypris.

Varmt välkomna till en magisk upplevelse hos PM & Vänner!

Ostron & Champagne
2024-10-18 15:00 - 17:00, 2024-10-25 15:00 - 17:00, 2024-11-01 15:00 - 17:00, 2024-11-08 15:00 - 17:00, 2024-11-15 15:00 - 17:00, 2024-11-22 15:00 - 17:00, 2024-11-29 15:00 - 17:00, 2024-12-06 15:00 - 17:00 (Europe/Stockholm) and 2 more dates
Varje fredag mellan 15:00 och 17:00 erbjuder vi ostron för endast 25 kr/st och champagne för 119 kr/glas så långt lagret räcker. Självklart har vi också utmärkta alkoholfria alternativ för den som önskar.
Välkomna att starta helgen på bästa sätt!

Afternoon Tea
2024-10-19 13:00 - 17:00, 2024-10-26 13:00 - 17:00, 2024-11-02 13:00 - 17:00, 2024-11-09 13:00 - 17:00, 2024-11-16 13:00 - 17:00, 2024-11-23 13:00 - 17:00, 2024-11-30 13:00 - 17:00, 2024-12-07 13:00 - 17:00 and 1 more date | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Upplev PM & Vänner Atrium och förgyll din lördag med härliga godsaker från vårt hus

PM & Vänner Atrium är en underbar mötesplats i hjärtat av hotellet med FLORA, hotellreceptionen och vår bistro som närmsta grannar. Här serverar vi Afternoon Tea varje lördag med två fasta sittningstider, 13.00 och 15.00. Ta en paus från shoppingen på stan eller passa på att skämma bort någon du håller kär.

Väl på plats kan ni avnjuta smörrebröd, kringlor med marmelad, wienerbröd, pain au chocolate, praliner, ostkaka och mycket mer. Till detta serverar vi ett väl utvalt sortiment av te och önskar man champagne finns även det att beställa.
Pris:
345 kr (445 kr med ett glas champagne)
175 kr för barn under 12 år
BOKA DITT BORD HÄR
Varmt välkomna!

Hela huset Skakar
2024-10-25 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Vintern må snart vara här men låt oss ignorera det för några timmar och istället njuta av den tidlösa klassiker Ostron & Champagne! Under några timmar kostar våra ostron endast 10 kr/st och ett glas champagne blir ditt för fyndpriset 99 kr. Självklart har vi fantastiska alkoholfria alternativ för alla som önskar!
För er som föredrar pizza över ostron (eller kanske vill ha båda) så serverar Bröd & Sovel sin berömda surdegspizza. Avnjutes bäst på plats med ett gott glas men går även utmärkt att plocka med sig hem. Beställningar sker på 0470-759730.
Varmt välkomna, och låt oss vägra vintern tillsammans!

HANNA HANSDOTER BESÖKER FLORA PM & VÄNNER
2024-11-07 15:00 - 18:00 | Flora PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 35231, Sverige
Torsdag 7 november kl 15-18 får vi celebert besök av glaskonstnären Hanna Hansdotter på Flora PM & Vänner. Vi kommer att visa Hannas vaser och ljusstakar i serien Rocky Baroque samt ljuslyktan The Rock som produceras av Kosta Boda.
Rocky Baroque lever i gränslandet mellan skulptur och bruksföremål, ett återkommande tema i Hanna Hansdotters formspråk. Monumentala konturer möter råa, kantiga ytor – en design som är lika originell som dekorativ. Humor och ironi är andra verktyg som Hanna använder för att tolka och utmana auktoritära principer. Resultatet är en egen genre – Rocky Baroque.
Hanna Hansdotter, född 1984, är konstnär och designer med basen i Glasriket i Småland. Direkt efter examen från Konstfack i Stockholm 2017 slog hon igenom internationellt. Hennes verk beskrivs ofta som punkigt barocka, inspirerad av arkitektur och ornamentik i gränslandet mellan konst och design.
Under sin karriär har Hanna fått ett flertal utmärkelser och stipendier. 2020 fick hon Åke Andréns konstnärsstipendium och hon har mottagit priser som Elle Decoration Design Awards och Residence Arts & Crafts Award. Hansdotters verk visas i flera samlingar världen över, bland annat på Nationalmuseum i Stockholm och Röhsska museet i Göteborg.
Ingen anmälan krävs för denna eftermiddag. Varmt välkomna!

Fars dag på PM & Vänner
2024-11-10 17:00 - 22:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Fira fars dag med en familjär söndagsmiddag i vår bistro. Dagen till ära har vi komponerat en speciell trerätters meny för endast 495 kr. Boka ditt bord HÄR!

Meny
Liten toast Skagen på smörstekt brioche från Bröd & Sovel
Stekt majskyckling från Munka-Ljungby med smörsvängd savojkål, stekta champinjoner, potatisstomp med lagrad hårdost och baconcrunch samt luftig murkelsås
Konditoriets dessert i glas med päronkompott, mjölkchoklad-mousse, havtornscrème och crunch på macadamianötter

Tre rätter 495 kr
Två rätter 395 kr
Endast varmrätt 295 kr

VINSÖNDAG PÅ PM & VÄNNER
2024-11-17 16:00 - 23:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Välkommen till Vinsöndag på PM & Vänner, ett nytt koncept för en underbar avslutning på helgen.

Precis som namnet antyder är dessa speciella söndagar helt fokuserade på att fira en värld av vin på ett unikt och personligt sätt. På våra utvalda söndagar går vi steget längre för att erbjuda än mer fantastisk upplevelse.
Varje vinsöndag bjuder vi in en av våra väl utvalda importörer som får möjligheten att visa upp det absolut bästa i deras sortiment följt av ett exklusivt vinpaket för kvällens middag. Vi är glada att meddela vår premium-partner Terroir Vin är först ut den 17 november.

Kvällen inleds med en exklusiv vinprovning i vårt Atrium där ni får möjligheten att upptäcka våra personliga favoritproducenter. Därefter väntar en guidad tur i vår vinkällare, för stunden hem till över 20 000 flaskor från hela världen. Som avslutning på kvällen sätter vi oss därefter och avnjuter en trerätters middag parad med vinpaket från Terroir Vin.
Till detta event erbjuder vi två olika paket, ett med övernattning och ett utan. Vänligen läs mer nedan.
Paket 1
Vinprovning i Atrium
Guidad visning i vår vinkällare
Trerätters middag serverad i vår bistro
Vinpaket med tre glas
Shared double room, Classic category
Wifi
Tillgång till gym, pooler och bastu
Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 1 995 kr per person
För att boka paket 1 vänligen kontakta vår reception på reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00.
Paket 2
Vinprovning i Atrium
Guidad visning i vår vinkällare
Trerätters middag serverad i vår bistro
Vinpaket med tre glas
Pris: 1 195 kr per person

För att boka paket 2 vänligen klicka här: Boka vinsöndag 17 november

Varmt välkomna att uppleva vin när det är som bäst med vännerna på PM & Vänner

Julen 2024
2024-11-25 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Från och med idag erbjuder vi PM & Vänner julmiddagar. Vi serverar en unik meny med vår prisbelönta mat med favoriterna från både julbordet och ett dignande gottebord samt med en härlig och julig inramning skapad av Flora och hela teamet på PM.
Vi är både stolta och glada att kunna presentera ett vassare och generösare upplägg än någonsin tidigare och med ett tydligt hållbarhetstänk i PM & Vänners Festvåningar med
PM & Vänners julmiddag: 595 kr exklusive moms
Julen känns kanske fortfarande något avlägsen men de populäraste datumen brukar bokas upp tidigt så vi uppmanar er alla att höra av er så snart som möjligt för att säkra ert favoritdatum. Vi finns redo via både telefon och mail för att hjälpa er med bokning och eventuella frågor.
Ni når oss på 0470-75 97 22 eller konferens@pmhotel.se
Läs mer och se hela menyn på denna länk!

HELA HUSET SKAKAR - DANSK JUL
2024-11-29 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Vi tjuvstartar julfirandet med tema ”Dansk jul” på denna månadens Hela Huset Skakar!
Välkomna att njuta av danska godsaker (i både fast och flytande form) till specialpriser. Som vanligt blir det levande musik och strålande stämning, den här gången med en dansk twist. Och precis som vanligt bakar Bröd & Sovel sin berömda pizza både för avhämtning och att njuta på plats. Beställningar sker på 75 97 30. Varmt välkomna!

Gästspel The Barking Dog
2024-11-30 - 2024-12-01 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Den 30/11 & 1/12 gästar en av Skandinaviens bästa barer, The Barking Dog från Köpenhamn PM & Vänner.
Tillsammans med Copenhagen Distelliry bjuder vi in till ett unikt gästspel uppe i vår takbar. The Barking Dog har rankats som en av världens bästa barer. Med passion för Tequila och Mezcal från Mexico har de skapat en oas av välgjorda drinkar och underbar stämning mitt i Köpenhamn. Nu tar dem sitt succékoncept till Växjö och PM!
Gästspelet börjar 21:00 på lördag och 20:00 på söndag. Självklart är ni hjärtligt välkomna att besöka oss innan gästspelet drar igång. Vi öppnar dörrarna 12:00 på lördag & 18:00 på söndag.
Varmt välkomna till ett gästspel utöver det vanliga!

JULEFROKOST
2024-12-01 12:00 - 21:00, 2024-12-08 12:00 - 21:00, 2024-12-15 12:00 - 21:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
PM & Vänner är sedan 2018 danskt konsulat – ett uppdrag vi är otroligt glada och stolta över. Därför känns det helt rätt att hylla den danska gastronomin med en meny inspirerad av vårt kära grannland. Under fyra söndagar har ni chansen att uppleva en traditionell julefrokost som består av sex serveringar och som serveras i vår bistro.

Följande datum serverar vi julefrokost: 1,8,15,22 december

MENU

1:a servering:
Christiansö sild
Hvide sild
Karry sild
Lättkokt ägg
PM:s gravlax med ”rævesovs” och dill
Bröd, smör och krydderfett

2:a servering
Lun fiskefilet med remoulade och citron

3:a servering
Lun leverpostej med torrsaltat bacon, stekt svamp och friterad persilja

4:e servering
Ribbensteg af gris med spröd svål och rosastekt andebryst med rödkål, katrinplommon och rostad chériepotatis

5:e servering
Ostvagn med Stilton rört med portvin och goda ostar från Arla Unika

6:e servering

Ris à la Mande med lun körsbärsås från konditoriet

Pris

Julefrokost 695 kr
Julefrukost inklusive PM:s danska glögg 745 kr

Boka ert bord här

Varmt välkomna till julen 2024 på PM & Vänner!

Tyvärr har vi inte möjligheten att servera vår julefrokost vegansk eller vegetarisk
Barn under 12 år äter för halva priset
