PM & Vänner

GÄSTSPEL - DESIRÉ WESTRÖM JAKS
2024-09-14 18:00 - 22:00 (Europe/Stockholm) | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
PM & Vänner presenterar stolt höstens första gästspel med ingen mindre än Desirée Wenström Jaks!

Desirée kan titulera sig Årets Kock efter att ha vunnit den prestigefulla tävlingen 2023. Hon vann även Nordic Young Chef 2018 och som om det inte vore nog så är hon sedan 2023 ankare och medlem av Svenska Kocklandslaget.!
Vi är otroligt stolta och glada att kunna erbjuda våra gäster möjligheten att ta del av Desirées personliga och unika matlagning hos oss på PM & Vänner och vågar utlova en kväll utöver det ordinära både gällande meny och tillhörande viner utvalda av vår chefssommelier Rubén Sanz Ramiro. Middagen serveras i vår privata matsal lördagen den 14 september med start kl 18.00.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner!

Paket 1 – Går endast att boka via vår reception
– Desirée Wenström Jaks signaturmeny med tillhörande vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 2 995 kr per person
För att komma i kontakt med vår reception, maila till
reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00
__________________________________
Paket 2 – Går endast att boka online på länken nedan
Desirée Wenström Jaks signaturmeny med tillhörande vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
Pris: 1 995 kr per person
Bokning av paket 2 sker via genom att Klicka här

Vänligen notera vi ej kan tillgodose önskemål om vegansk eller mjölkproteinfri meny
och att det är ert ansvar som gäst att meddela oss eventuella allergier eller kostpreferenser.
Anmälan om specialkost måste vara oss tillhanda via reservations@pmhotel.se
senast 48 timmar innan ankomst för att vi ska kunna garantera ert önskemål.
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar senare än
7 dagar innan ankomst debiteras med fullt pris.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

Svenska mästerskapen i Mathantverk 2024
2024-09-19 - 2024-09-20 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
I vår region är intresset för mat stort, mycket tack vare föregångare inom restaurangbranschen, modiga producenter och årliga MAT. SM i Mathantverk kommer att avgöras i samband MAT och ger ytterligare en dimension och nationell prägel till evenemanget. Tävlingen, prisutdelningen och den officiella middagen sker hos oss på PM & Vänner.
Förutom en spännande tävling är det också en möjlighet att ta del av intressanta produkter och stifta bekantskap med många mathantverksföretag. Det är också ett sätt att sprida kunskap om mathantverk och dess betydelse för en stark och tålig livsmedelsförsörjning i Sverige.
Tävlingen arrangeras av Eldrimner, som är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Varje år deltar ungefär 500 bidrag inom ett femtiotal klasser. Läs mer om detaljerna och anmälan på www.eldrimner.com.
Varmt välkomna!

Ostron & Champagne
2024-09-20 15:00 - 17:00, 2024-09-27 15:00 - 17:00, 2024-10-04 15:00 - 17:00, 2024-10-11 15:00 - 17:00, 2024-10-18 15:00 - 17:00, 2024-10-25 15:00 - 17:00, 2024-11-01 15:00 - 17:00, 2024-11-08 15:00 - 17:00 and 2 more dates
Varje fredag mellan 15:00 och 17:00 erbjuder vi ostron för endast 25 kr/st och champagne för 119 kr/glas så långt lagret räcker. Självklart har vi också utmärkta alkoholfria alternativ för den som önskar.
Välkomna att starta helgen på bästa sätt!

Afternoon Tea
2024-09-21 13:00 - 17:00, 2024-09-28 13:00 - 17:00, 2024-10-05 13:00 - 17:00, 2024-10-12 13:00 - 17:00, 2024-10-19 13:00 - 17:00, 2024-10-26 13:00 - 17:00, 2024-11-02 13:00 - 17:00, 2024-11-09 13:00 - 17:00 and 2 more dates | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Upplev PM & Vänner Atrium och förgyll din lördag med härliga godsaker från vårt hus

PM & Vänner Atrium är en underbar mötesplats i hjärtat av hotellet med FLORA, hotellreceptionen och vår bistro som närmsta grannar. Här serverar vi Afternoon Tea varje lördag med två fasta sittningstider, 13.00 och 15.00. Ta en paus från shoppingen på stan eller passa på att skämma bort någon du håller kär.

Väl på plats kan ni avnjuta smörrebröd, kringlor med marmelad, wienerbröd, pain au chocolate, praliner, ostkaka och mycket mer. Till detta serverar vi ett väl utvalt sortiment av te och önskar man champagne finns även det att beställa.
Pris:
345 kr (445 kr med ett glas champagne)
175 kr för barn under 12 år
BOKA DITT BORD HÄR
Varmt välkomna!

Hela Huset Skakar
2024-09-27 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Välkomna till PM & Vänners version av Oktoberfest! Denna eftermiddag och tidiga kväll kommer vara fylld av tysk öl, lederhosen, charkuterier och pretzels. För er som önskar pizza serveras den som vanligt på Bröd & Sovel och avnjuts bäst rykande varm på plats. Vill man trots allt ta med den hem går det utmärkt. Beställningar sker på 0470-75 97 30.

Unikt indiskt gästspel med Malin Mendel
2024-10-12 18:00 - 21:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
PM & Vänner presenterar stolt unikt indiskt gästspel med Malin Mendel!

Malin Mendel är aktuell med sin femte indiska kokbok Currymamman. Till vardags är Malin korrespondent i Indien för SVT, där hon nyligen varit programledare för serien Curry med korre. Tillsammans med komikern David Batra har Malin även gjort serien Världens sämsta indier, som hon tilldelats Stora Journalistpriset för.
Kvällen börjra med en fördrink och papadams och fortsätter med en klassisk indisk Thali – en måltid som består av flera olika rätter. Malins senaste bok kommer finnas till försäljning och hon kommer ha signering efter middagen.
Vi ser fram mot en kväll fylld av underbar indisk mat och historier från hennes enorma erfarenhet av denna kultur.
Meny
Fördrink och papadams med &8221; mango chutney och tomat- och jordnötsraita
En klassisk indisk Thali:
Coconut fish curry – vego/vegan alternativ chana masala – kikärtscurry)
Dal – linsgryta
Sabji – steka grönsaker
Ris och naan bröd
Dessert – kaffe och chilichoklad-mousse
Två glas vin utvalda av våra sommelierer tillsammans med Malin
Anmäl eventuella allergener eller om ni önskar alkoholfri dryckesmeny i meddelandet vid bokning.
Som alltid tycker vi att PM & Vänner upplevs bäst med en övernattning. Läs mer om våra olika alternativ nedan. Middagen går av stapeln i vår Festvåning.
Paket 1 – Går endast att boka via vår reception
– Indisk middag signerad Malin Mendel
– Fördrink
–Tillhörande dryckesmeny utvalt av vårt sommelierteam
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 2 495 kr per person
För att komma i kontakt med vår reception, maila till
reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00
__________________________________
Paket 2 – Går endast att boka online på länken nedan
– Indisk middag signerad Malin Mendel
– Fördrink
–Tillhörande dryckesmeny utvalt av vårt sommelierteam
Pris: 1 495 kr per person
Bokning av paket 2 sker via genom att klicka här: BOKA PAKET 2

Vänligen notera vi ej kan tillgodose önskemål om vegansk eller mjölkproteinfri meny
och att det är ert ansvar som gäst att meddela oss eventuella allergier eller kostpreferenser.
Anmälan om specialkost måste vara oss tillhanda via reservations@pmhotel.se
senast 48 timmar innan ankomst för att vi ska kunna garantera ert önskemål.
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar senare än sju dagar innan ankomst debiteras med fullt pris. Avbokningar tidigare än sju dagar innan ankomst debiteras med 10 % av bokningen värde.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

FLORA PM & VÄNNER 10 ÅR
2024-10-17 - 2024-10-19 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
I år är det 10 år sedan Flora PM & Vänner slog upp dörrarna. Flora, en grön oas mitt i Växjö vars sortiment går som en röd tråd genom hela verksamheten. Som en del av Floras 10-års jubileum bjuder Flora nu in till en unik chans att uppleva vårt Blomsterbord. Den 17/10, 18/10 & 19/10 har du möjlighet att boka in dig till vårt populära Blomsterbord, ett koncept som vanligtvis erbjuds till grupper från åtta personer.

Blomsterbordet är en middag utöver det vanliga, en trerätters specialkomponerad meny som serveras avskilt i vår blomsterbutik. Med egen servicepersonal och vackra blomsterdekorationer som pryder långbordet har denna unika upplevelse blivit en riktig succé.
Kvällen börjar i vårt atrium där Åsa och Magnus med personal hälsar alla välkomna och
berättar om Floras historia och filosofi, detta tillsammans med en blomsterinspirerad fördrink framtagen tillsammans med PM Bar. Kvällen fortlöper sedan på blomsterbordet med en trerättersmeny och tillhörande viner utvalda av vår chefssommelier Rubén Sanz Ramiro.

MENU
Amuse Bouche
Förrätt
Mjölkbakad gös med amandine-potatis från Stellan i Bläsinge och egenrörd stenbitsrom, serveras med ostcrème på Gammel Knas samt krispigt bovete och fläderkapris från Odensjö
Varmrätt
Ångad bergtunga med stuvad spetskål och purjolök från Vassmolösa smaksatt med kyndel från vår trädgård, serveras med smörstekta kantareller samt varmrökt baconsida och vattenkrasse
Alternativt
Utvald ryggbiff på älg med bakad jordärtskocka från Vrånghult och potatiskroketter smaksatta med timjan och rostad vitlök, serveras med friterad persilja, picklade blåbär och veloutésås smaksatt med enbär
Dessert
Nyponsoppa ”façon PM” smaksatt med punsch, serveras med konditoriets mandelbiskvier, vaniljglass, pannacotta smaksatt med citrontimjan samt dulceychoklad och rostad mandel

Vid frågor, vänligen kontakta Samuel Sörgårn via email samuel@pmrestauranger.se

__________________________________

Paket 1 – Går endast att online

– Middag vid Blomsterbordet med tillhörande fördrink, vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket

Pris: 1395kr per person

Boka paket 1 här

__________________________________

Paket 2 – Går endast att boka via vår reception

– Middag vid Blomsterbordet med tillhörande fördrink, vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu

– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar

Pris: 2395kr per person

För att komma i kontakt med vår reception, maila till

reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00

Avbokningar senare än 48 timmar innan ankomst debiteras med fullt menypris.

Varmt välkomna till en magisk upplevelse hos PM & Vänner!

Hela huset Skakar
2024-10-25 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Vintern må snart vara här men låt oss ignorera det för några timmar och istället njuta av den tidlösa klassiker Ostron & Champagne! Under några timmar kostar våra ostron endast 10 kr/st och ett glas champagne blir ditt för fyndpriset 99 kr. Självklart har vi fantastiska alkoholfria alternativ för alla som önskar!
För er som föredrar pizza över ostron (eller kanske vill ha båda) så serverar Bröd & Sovel sin berömda surdegspizza. Avnjutes bäst på plats med ett gott glas men går även utmärkt att plocka med sig hem. Beställningar sker på 0470-759730.
Varmt välkomna, och låt oss vägra vintern tillsammans!

HANNA HANSDOTER BESÖKER FLORA PM & VÄNNER
2024-11-07 15:00 - 18:00 | Flora PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 35231, Sverige
Torsdag 7 november kl 15-18 får vi celebert besök av glaskonstnären Hanna Hansdotter på Flora PM & Vänner. Vi kommer att visa Hannas vaser och ljusstakar i serien Rocky Baroque samt ljuslyktan The Rock som produceras av Kosta Boda.
Rocky Baroque lever i gränslandet mellan skulptur och bruksföremål, ett återkommande tema i Hanna Hansdotters formspråk. Monumentala konturer möter råa, kantiga ytor – en design som är lika originell som dekorativ. Humor och ironi är andra verktyg som Hanna använder för att tolka och utmana auktoritära principer. Resultatet är en egen genre – Rocky Baroque.
Hanna Hansdotter, född 1984, är konstnär och designer med basen i Glasriket i Småland. Direkt efter examen från Konstfack i Stockholm 2017 slog hon igenom internationellt. Hennes verk beskrivs ofta som punkigt barocka, inspirerad av arkitektur och ornamentik i gränslandet mellan konst och design.
Under sin karriär har Hanna fått ett flertal utmärkelser och stipendier. 2020 fick hon Åke Andréns konstnärsstipendium och hon har mottagit priser som Elle Decoration Design Awards och Residence Arts & Crafts Award. Hansdotters verk visas i flera samlingar världen över, bland annat på Nationalmuseum i Stockholm och Röhsska museet i Göteborg.
Ingen anmälan krävs för denna eftermiddag. Varmt välkomna!

Fars dag på PM & Vänner
2024-11-10 17:00 - 22:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Fira fars dag med en familjär söndagsmiddag i vår bistro. Dagen till ära har vi komponerat en speciell trerätters meny för endast 495 kr. Boka ditt bord HÄR!

Meny
Liten toast Skagen på smörstekt brioche från Bröd & Sovel
Stekt majskyckling från Munka-Ljungby med smörsvängd savojkål, stekta champinjoner, potatisstomp med lagrad hårdost och baconcrunch samt luftig murkelsås
Konditoriets dessert i glas med päronkompott, mjölkchoklad-mousse, havtornscrème och crunch på macadamianötter

Tre rätter 495 kr
Två rätter 395 kr
Endast varmrätt 295 kr

VINSÖNDAG PÅ PM & VÄNNER
2024-11-17 16:00 - 23:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Välkommen till Vinsöndag på PM & Vänner, ett nytt koncept för en underbar avslutning på helgen.

Precis som namnet antyder är dessa speciella söndagar helt fokuserade på att fira en värld av vin på ett unikt och personligt sätt. På våra utvalda söndagar går vi steget längre för att erbjuda än mer fantastisk upplevelse.
Varje vinsöndag bjuder vi in en av våra väl utvalda importörer som får möjligheten att visa upp det absolut bästa i deras sortiment följt av ett exklusivt vinpaket för kvällens middag. Vi är glada att meddela vår premium-partner Terroir Vin är först ut den 17 november.

Kvällen inleds med en exklusiv vinprovning i vårt Atrium där ni får möjligheten att upptäcka våra personliga favoritproducenter. Därefter väntar en guidad tur i vår vinkällare, för stunden hem till över 20 000 flaskor från hela världen. Som avslutning på kvällen sätter vi oss därefter och avnjuter en trerätters middag parad med vinpaket från Terroir Vin.
Till detta event erbjuder vi två olika paket, ett med övernattning och ett utan. Vänligen läs mer nedan.
Paket 1
Vinprovning i Atrium
Guidad visning i vår vinkällare
Trerätters middag serverad i vår bistro
Vinpaket med tre glas
Shared double room, Classic category
Wifi
Tillgång till gym, pooler och bastu
Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 1 995 kr per person
För att boka paket 1 vänligen kontakta vår reception på reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00.
Paket 2
Vinprovning i Atrium
Guidad visning i vår vinkällare
Trerätters middag serverad i vår bistro
Vinpaket med tre glas
Pris: 1 195 kr per person

För att boka paket 2 vänligen klicka här: Boka vinsöndag 17 november

Varmt välkomna att uppleva vin när det är som bäst med vännerna på PM & Vänner

Julen 2024
2024-11-25 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Från och med idag erbjuder vi PM & Vänner julmiddagar. Vi serverar en unik meny med vår prisbelönta mat med favoriterna från både julbordet och ett dignande gottebord samt med en härlig och julig inramning skapad av Flora och hela teamet på PM.
Vi är både stolta och glada att kunna presentera ett vassare och generösare upplägg än någonsin tidigare och med ett tydligt hållbarhetstänk i PM & Vänners Festvåningar med
PM & Vänners julmiddag: 595 kr exklusive moms
Julen känns kanske fortfarande något avlägsen men de populäraste datumen brukar bokas upp tidigt så vi uppmanar er alla att höra av er så snart som möjligt för att säkra ert favoritdatum. Vi finns redo via både telefon och mail för att hjälpa er med bokning och eventuella frågor.
Ni når oss på 0470-75 97 22 eller konferens@pmhotel.se
Läs mer och se hela menyn på denna länk!
