PM & Vänner

Himkok gästar PM & Vänner
2024-05-25 21:00 - 2024-05-26 23:30 (Europe/Stockholm) | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Vi är väldigt glada över att våra vänner från Himkok i Oslo besöker PM & Vänner för att dela med sig av cocktailkultur av den allra högsta skolan.
Himkok har under de senast 8 åren etablerat sig som en av världens främsta cocktailbarer så vi vågar utlova en väldigt speciell helg på PM & Vänner. Lördagen den 25 maj finns möjligheten att boka bord för att vara garanterad en plats. Varje bokning ger 90 minuter att avnjuta utvalda signaturcocktails. För er som känner er men spontana går det självklart bra att besöka oss även utan bokning, både lördag och söndag.
Bord bokas HÄR!

Mors dag
2024-05-26
Låt detta bli året då vi tar Mors dag till en ny nivå! För visst är det så att våra mammor förtjänar att firas mer än någon annan. Den 26 maj är det Mors dag och här kommer ett par förslag på hur vi kan hjälpa er att fira på bästa sätt. Det går såklart utmärkt att kombinera flera förslag för att ta firandet ytterligare en nivå upp!

FLORA
Det självklara och klassiska valet är såklart att beställa en vacker bukett från våra vänner på Flora. Kanske även någon fin present till hemmet eller trädgården? Beställningar sker på 0470-75 97 75 eller flora@pmrestauranger.se

BRÖD & SOVEL
Skäm bort din mamma med våra hemgjorda praliner eller en speciell tårta dagen till ära. Bröd & Sovel har inte öppet söndagar så här gäller att planera sina inköp och beställningar till lördagen den 25 maj. Kontakta oss på bageri@pmrestauranger.seeller 0470-75 97 30.

BISTRO
Vad passar bättre som firande än en trerätters middag och ett par goda glas vin?
Vi öppnar 17:00 och förväntar oss en fullsatt restaurang med firande mammor så vi rekommenderar er att boka bord i god tid. För att se meny och för att boka bord besök vår hemsida.

PM & VÄNNER HOTEL
Vill ni verkligen skämma bort er mor checkar ni in henne på PM & Vänner Hotel för att njuta av pooler, bastu, en trerätters middag i vår bistro, en skön natts sömn i ekologiska lakan samt vår prisade frukost! Läs mer om vårt paket Lyxiga Söndag på vår hemsida där ni även hittar söndagens meny och en vinlista fylld med champagne och annan festlig dryck! För mer information och bokning kontakta vår reception på reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00.

BAR
En klassiker för att fira Mors dag på PM & Vänner är vår uppskattade brunch på PM Bar. Från 12:00 dukar vi upp en brunch som inte lämnar något att önska. Ett tips är att komplettera med ett glas champagne för att verkligen understryka dagens betydelse!

Ostron & Champagne
2024-05-31 15:00 - 17:00, 2024-06-07 15:00 - 17:00, 2024-06-14 15:00 - 17:00, 2024-07-05 15:00 - 17:00, 2024-07-12 15:00 - 17:00, 2024-07-19 15:00 - 17:00, 2024-07-26 15:00 - 17:00, 2024-08-02 15:00 - 17:00 and 8 more dates
Varje fredag mellan 15:00 och 17:00 erbjuder vi ostron för endast 25 kr/st och champagne för 119 kr/glas så långt lagret räcker. Självklart har vi också utmärkta alkoholfria alternativ för den som önskar.
Välkomna att starta helgen på bästa sätt!

PM & Vänners Midsommarkasse
2024-06-20 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Låt oss fixa både lunch och grillmiddag till årets midsommarfirande. Allt som återstår att klä midsommarstången, tända grillen och njuta! Beställs senast den 13 juni och hämtas på Bröd & Sovel den 20 juni.
Midsommarlunch
Norrøna matjessill
PM:s klassiska löksill
Husets krämiga sill med stenbitsrom
Morgans sill med citron och fläder
Varmrökt lax från Lillängshamnens rökeri
PM:s gravade lax och hovmästarsås
Ekologiskt ägg från Gårdsby med nyvispad majonnäs och handpillade räkor
Midsommargrill
Kökets hemstoppade korv på karré, lagrad ost och bacon från Vimmerby
Långbakad högrev med rökt tomatglace
Rödtungafilé ”en papilotte” med kryddsmör på brynt smör, citron och gräslök
Färskpotatissallad med purjolök, kapris, rädisa och dill
Sallad på svensk tomat, gurka och skånsk quinoa
Rostad broccoli med primörrödbeta samt vinbärssyltad lök och bladpersilja
Färskostcrème smaksatt med nyskördade örter från vår trädgård
Emulsion på vit sparris från Vätterns strand
Dessert
Konditoriets rabarberdessert i glas serveras med rabarber-fläderkompott, kesellamoussé, rabarbergele samt crunch på krossade kakor

395 kr inklusive moms per person (beställs i kassar om två personer per kasse)

Sista dagen för att beställa är den 14 juni och upphämtning sker på Bröd & Sovel den 20 juni

Beställ er kasse här!
PS. Glöm inte att lägga till Bröd & Sovels berömda jordgubbstårta, och mycket annat gott till er beställning. DS.

FIRA MIDSOMMAR PÅ PM & VÄNNER
2024-06-21 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Fira midsommar med vännerna på PM & Vänner – 21 juni 2024

Midsommar är enligt oss en av de trevligaste dagarna på året och sedan vårt hotell öppnade i maj 2014 har vi erbjudit ett ståtligt firande av Sveriges inofficiella nationaldag varje år. Självklart är så fallet även i år.

Den 21-22 juni erbjuder vi möjligheten att njuta av vårt midsommarpaket som inkluderar en klassisk lunch med Svensk nypotatis, sill och köttbullar med mera. Självklart står även vår jordgubbstårta framdukad till kaffet.
På eftermiddagen har ni sedan möjligheten att nyttja våra pooler, terrasser och bastu.
Önskar ni göra en utflykt till vår trädgård finns cyklar att låna utan extra kostnad.
På kvällen står våra kockar redo med en somrig grillbuffé och precis som lunchen
även den serveras på PM Bar. Efter middagen är det återigen dessertdags och
möjligheten att njuta av en avec eller drink med Växjös bästa utsikt framför er.
Dagen efter står vår prisbelönta frukost serverad innan det är dags att
checka ut och redan börja längta till midsommar 2025.
Som om allt ovan inte vore nog ingår det också en halvflaska champagne på rummet vid ankomst.
Detta år erbjuder vi följande paket:
Midsommar á la PM 21-22 juni 2024
– Midsommarlunch serverad på PM Bar
– Grillbuffé middag serverad på PM Bar
– Övernattning, del i dubbelrum på PM & Vänner Hotel, rumskategori Classic
– 1/2 flaska champagne på rummet vid ankomst
– Vår prisbelönta frukost
– Fri tillgång till våra pooler, bastu och gym
– WiFi
Pris: 2895 kr per person

Om ni önskar att komma och njuta av lunch och/eller middag men inte bo över
går det också bra, vi erbjuder då följande pris:
Endast midsommarlunch 475 kr
Endast grillbuffé middag 575 kr
För mer information och bokning, vänligen kontakta vår reception på
reservations@pmhotel.se eller 0470-75 97 00
Varmt välkomna att fira midsommar med vännerna på PM!

Hela Huset Skakar - Sommarfest
2024-06-28 16:00 - 19:00 | PM & Vänner Bar, Västergatan 10, Växjö, 35231, Sverige
Sommaravslutning för Hela Huset Skakar, passande nog med tema Sommarfest!
Välkomna från 16:00 för att njuta av iskall öl och Aperol Spritz (självklart finns det gott om alkoholfria alternativ)! Förutom strålande sol blir det levande musik och DJ´s samt självklart vår berömda surdegspizza på Bröd & Sovel. Varmt välkomna!

PM:S KRÄFTSKIVA - SKOG, ÄNG & SJÖ
2024-08-25 16:00 - 22:00, 2024-09-01 16:00 - 22:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Två söndagar, 25 augusti och 1 september, serverar vi ”en redi småländsk kräftskiva” på vårt vis med allt vad det innebär. Vi kommer erbjuda flera olika drycker som passar till serveringarna, utvalda av vårt sommelier-team, och tillsammans skapa en ny tradition med Vännerna.
MENU
1:a servering
Nykokta kräftor från Örken 500gram/person (ca 10-12 kräftor)
Två såser, en mild aioli och en smaksatt med fläder och citron
Lagrad prästost och Krondild från Arla Unika ( vitmögelost med dillfrön)
Två sorters bröd samt knäckebröd och smör
2:s servering
PM:s kantarelltoast på smörstekt levain
3:e servering
Västerbottenostpaj
En krispig sallad med grönsaker från Solmarka Gård
4:e servering
Helenas dessert i glas med kompott på Discoveryäpplen från Urshult, bavaroise på brynt smör och vitchoklad, äppelgelé och crunch på honung från vår egna kupor
Festen går av stapeln i vår bistro och självklart blir kräftskivan komplett tillsammans med en övernattning och vår prisbelönta frukost dagen efter.

Paket 1 – Går endast att boka via vår reception
– PM:s Kräftskiva – Skog, Äng & Sjö
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 1 795 kr per person
För att komma i kontakt med vår reception, maila till
reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00
__________________________________
Paket 2 – Går endast att boka online på länken nedan
– PM:s Kräftskiva – Skog, Äng & Sjö
Pris: 795 kr per person
Bokning av paket 2 sker via genom att Klicka här

Vänligen notera vi ej kan tillgodose önskemål om vegansk eller mjölkproteinfri meny
och att det är ert ansvar som gäst att meddela oss eventuella allergier eller kostpreferenser.
Anmälan om specialkost måste vara oss tillhanda via reservations@pmhotel.se
senast 48 timmar innan ankomst för att vi ska kunna garantera ert önskemål.

Hela huset skakar - Homecoming Party
2024-08-30 16:00 - 19:00 | PM & Vänner Bar, Västergatan 10, Växjö, 35231, Sverige
Välkommen tillbaka – vi firar att semestern är slut med småländska priser i baren! Fortsätt sedan kvällen med att testa någon av rätterna på menyn som våra långväga gäster hyllat i sommar. Närproducerat med en asiatisk twist. Serveras från kl 19.
För er som hellre avnjuter vår berömda pizza från Bröd & Sovel så serveras den som vanligt från 16:00. Beställning för avhämtning sker på 0470-75 97 30‬.
MELLERUD 33CL FLASKA – 50 KR
HUSET VITA/RÖDA- 65 KR/GLAS
CAVA – 69 KR/GLAS
KVÄLLENS DRINK – 125 KR
ALKOHOLFRI MELLERUD – 30 KR

Afternoon Tea
2024-09-07 13:00 - 17:00, 2024-09-14 13:00 - 17:00, 2024-09-21 13:00 - 17:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Upplev PM & Vänner Atrium och förgyll din lördag med härliga godsaker från vårt hus

PM & Vänner Atrium är en underbar mötesplats i hjärtat av hotellet med FLORA, hotellreceptionen och vår bistro som närmsta grannar. Här serverar vi Afternoon Tea varje lördag med två fasta sittningstider, 13.00 och 15.00. Ta en paus från shoppingen på stan eller passa på att skämma bort någon du håller kär.

Väl på plats kan ni avnjuta smörrebröd, kringlor med marmelad, wienerbröd, pain au chocolate, praliner, ostkaka och mycket mer. Till detta serverar vi ett väl utvalt sortiment av te och önskar man champagne finns även det att beställa.
Pris:
345 kr (445 kr med ett glas champagne)
175 kr för barn under 12 år
BOKA DITT BORD HÄR
Varmt välkomna!

GÄSTSPEL - DESIRÉ WESTRÖM JAKS
2024-09-14 18:00 - 22:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
PM & Vänner presenterar stolt höstens första gästspel med ingen mindre än Desirée Wenström Jaks!

Desirée kan titulera sig Årets Kock efter att ha vunnit den prestigefulla tävlingen 2023. Hon vann även Nordic Young Chef 2018 och som om det inte vore nog så är hon sedan 2023 ankare och medlem av Svenska Kocklandslaget.!
Vi är otroligt stolta och glada att kunna erbjuda våra gäster möjligheten att ta del av Desirées personliga och unika matlagning hos oss på PM & Vänner och vågar utlova en kväll utöver det ordinära både gällande meny och tillhörande viner utvalda av vår chefssommelier Rubén Sanz Ramiro. Middagen serveras i vår privata matsal lördagen den 14 september med start kl 18.00.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner!

Paket 1 – Går endast att boka via vår reception
– Desirée Wenström Jaks signaturmeny med tillhörande vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
– Del i dubbelrum, kategori Classic
– Trådlöst Wi-Fi
– Tillgång till gym, pooler och bastu
– Vår prisbelönta frukost serverad på PM Bar
Pris: 2 995 kr per person
För att komma i kontakt med vår reception, maila till
reservations@pmhotel.se eller ring 0470-75 97 00
__________________________________
Paket 2 – Går endast att boka online på länken nedan
Desirée Wenström Jaks signaturmeny med tillhörande vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket
Pris: 1 995 kr per person
Bokning av paket 2 sker via genom att Klicka här

Vänligen notera vi ej kan tillgodose önskemål om vegansk eller mjölkproteinfri meny
och att det är ert ansvar som gäst att meddela oss eventuella allergier eller kostpreferenser.
Anmälan om specialkost måste vara oss tillhanda via reservations@pmhotel.se
senast 48 timmar innan ankomst för att vi ska kunna garantera ert önskemål.
Vi tar full betalning vid bokning. Avbokningar senare än
7 dagar innan ankomst debiteras med fullt pris.
Varmt välkomna till en oförglömlig upplevelse på PM & Vänner Hotel!

Svenska mästerskapen i Mathantverk 2024
2024-09-19 - 2024-09-20 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
I vår region är intresset för mat stort, mycket tack vare föregångare inom restaurangbranschen, modiga producenter och årliga MAT. SM i Mathantverk kommer att avgöras i samband MAT och ger ytterligare en dimension och nationell prägel till evenemanget. Tävlingen, prisutdelningen och den officiella middagen sker hos oss på PM & Vänner.
Förutom en spännande tävling är det också en möjlighet att ta del av intressanta produkter och stifta bekantskap med många mathantverksföretag. Det är också ett sätt att sprida kunskap om mathantverk och dess betydelse för en stark och tålig livsmedelsförsörjning i Sverige.
Tävlingen arrangeras av Eldrimner, som är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Varje år deltar ungefär 500 bidrag inom ett femtiotal klasser. Läs mer om detaljerna och anmälan på www.eldrimner.com.
Varmt välkomna!

Hela Huset Skakar
2024-09-27 16:00 - 19:00 | PM & Vänner, Västergatan 10, Växjö, 352 31, Sverige
Välkomna till PM & Vänners version av Oktoberfest! Denna eftermiddag och tidiga kväll kommer vara fylld av tysk öl, lederhosen, charkuterier och pretzels. För er som önskar pizza serveras den som vanligt på Bröd & Sovel och avnjuts bäst rykande varm på plats. Vill man trots allt ta med den hem går det utmärkt. Beställningar sker på 0470-75 97 30.
